羅漢果は「不老長寿の神果」といわれるウリ科の植物の果実で、強い甘みとコクのある天然系の甘味料としねて、ダイエットや糖質制限に活用されています。
らかん・果さんのお料理は
薬膳の基礎である陰陽五行に基づいた、羅漢果由来の甘味料「ラカントS」が使用されており、調理には砂糖は使われていません。
ランチメニューはいくつかあるのですが
全員同じ「おばんざい」ランチを注文♬
お米は白米(低糖質米)か雑穀米か選べるのですが、みんな雑穀米を選択♪
羅漢果茶 / おばんざい4種 / だし巻き玉子焼き
ごはん / 味噌汁 / 漬物
ランチデザートもオプションで付けることができます。私は抹茶シフォンケーキ🍵
今度はみつ豆にしようかな🫘
ドリンクはセットではなく別料金になります☕️
店内では羅漢果のお茶にジャム、お菓子が販売されています
以前買ったこちらのどら焼きがとても美味しかったので、今回も買って帰ろうと楽しみにしていたのですが置いておらず残念でした💧
ところで「羅漢果」という名前の由来ですが、真ん丸の実が剃髪した羅漢の頭に見えることから名付けられたという説があるそうですよ🙏
🍀ゆだぽん公式LINE 鑑定はこちらから
⛩出羽三山勉強会募集中です
🌈対面・オンライン鑑定ご好評いただいております
人気ブログランキング