オステ仲間のさよっち つながりで
三重の仙人 ？！のような人 笑
よっしぃさんの『お出汁のワークショップ』に
行ってきました。
かといって、
お出汁の取り方を教えてもらう
わけではなく
だって、よっしぃさんいわく、
本物の美味しいもの、水や鰹節や昆布やら
使ってたら
美味しい出汁なんて勝手にできるもの♡
じゃあ本物って何？
この商品、
無添加って書いてあるけど、本当はどうなの？
うんうん
この前、うちの旦那さま、
「オーガニック」って表示された
「赤ちゃんや敏感肌の人にも」みたいに
書いてあるシャンプーを買ってきていたんだけど、裏を見させてもらったら、
どこがやねーん！！( ﾟдﾟ)
って思わず関西弁になるような
わけわからんカタカナオンパレードでした
日本て、無添加って表示できても
「Aっていう保存料、添加物は入っていませんよ（かわりにBやCは入ってますけどね）」
って意味だったりするし、
例えば、お出汁をちゃんととろう！
と 削られた鰹節を買ってみて、裏の表示を見ると
かつお、ふし
って書いてあるから
よし！
って思っても、
こう表示されているものって
菌づけしていない もので、
ちゃんと手間暇かけて菌もつけられているものは
かつお、かれぶし
って表示されるらしい。
なんかイジワル
笑
笑こんな表示のカラクリがいっぱい。。
ってそもそも削られた鰹節で かれぶし表示は
めったになくて、
なら自分で毎回新鮮な鰹節
削ればいーじゃん！
って話
よっしぃさん自身も
麹やら納豆やら
全部買うのが当たり前じゃなくて自分で作れるんだよ！
って人で、
そして、
☆加工品を買うより
本物を作った方が、
断然安くてお得かつ安心♡
本物じゃないから
あれこれ足さなきゃいけないだけ。
そして、今回響いた言葉のひとつ。
自然との振動数を合わせないと
人は不自然になっていくよ。
以前の自分だったら
波動やら振動数やら聞くと
一気に怪しいと思っていたけど 笑
今じゃすっかり感動しちゃう(o^^o)
これが危険だからダメ！
って選び方より
こっちの方がワクワクするって選び方をするといいよ。
ワクワクして選んで摂ると
身体が発酵するからね♡
デトックスなんて
身体が発酵してればできるから♡
と、なんだかニヤニヤしちゃうお言葉
他にも
「いただきます」の意味とかね。
もちろん、「命をいただきます」の意味もあるし、
頂き の意味もあるそう
今食べるこの食材たちが、
いろんなルートを得てこの食卓にやってきて
料理されて
そしてその 頂き にある、いる。
だから、
例えば一言で 卵アレルギーとか小麦アレルギーって言っても
卵だから小麦だから のひとくくりじゃなくて
どんな卵なの？小麦なの？
って所だよね。
私たちの身体を作る食べ物たちが、
どんな背景を持っていて
どんな育ち方で、どんなルートで
やってきているのか。
身体の土台を作るもの の土台。
あとは
右手と左手で
いただきます って手を合わせることに
カタカムナ的な意味もあるみたい
そして、やっぱり子どもの味覚はすごい！！
本物のものだと
食いっぷりが違う〜(*^o^*)！！
（いやー、家でも本物使ってるんですけど、
なんだろ、やっぱり何か違うんですね。
この場で、この人たちとここで食べなきゃ！みたいな）
子どもの方が味覚がいいので、
一度本物を舌が覚えると忘れないそう。
（市販のものだと、これは違うってなる。）
だから
何でも楽しく食べればいいんだけど、
ちゃんと戻れる味覚や舌が作れるといいよね♡
と思います(o^^o)
でもほんと、実感として
市販のオヤツが重なると
子どももイライラ、キーキーして
育てにくさアップします。。
でもそれをくれた、じじばばだったり
お店の人だったりも
「どく」と思ってあげたわけじゃないもんね。
子どもが可愛いから あげた気持ちを
親が 「どく」に勝手に変換しちゃあね。
と以前よりはゆるい気持ちでいれます。
美味しすぎた玉子丼やら
写真ないけどイクラ丼も♡
よっしぃさん、さよっち、参加されたみなさま、
ありがとうございました〜(*^o^*)