石川県金沢市にあります、スーパースイーツ製菓専門学校とスーパースイーツ調理専門学校の入学式にて、新入生を歓迎する為のデモンストレーションを行いました!
15分以内で即興で作り上げるパティシエの生け花を披露しました。
来賓の落合シェフとショットも交え楽しい時間でした。