昨日のお天気はビックリしました
激しい雨→晴れ→青空→激しい雨→虹
そして夕方には綺麗な夕焼けが見れました
止まない雨はない
きっと未来は明るい
そんなメッセージを感じましたよ～
さてさて、ナチュラル系研究中なのですが、やはり一番気になっていたのはアイシングクッキーの合成着色料‼️
綺麗な発色のアイシングクッキーを作るには必須なのですが、はっきりとした色を作るにはやはりある程度の量の着色料を入れる事になります
天然色素のパウダーは発色は優しくて味にも変化があって楽しめます
抱いていたイメージより発色がよかったですが、混色するのが難しいです
デザインによってはとっても可能性を感じました
天然色素は身近な材料でも出来るんですよ～
例えば…
茶色→ココアパウダー
緑→抹茶パウダー
紫→紫芋パウダー
お菓子作りが好きな方は常備されてるかもしれませんね
身近な材料から試してみるのもオススメです
↑のピンクのパウダーはあるお花から抽出された物です
もっとたくさんのバリエーションが出来るように研究は続きます
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今後の自宅サロンレッスンは状況を見て再開させて頂きます🙇
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