お菓子教室 HappySweetsHome～プティシェに贈る（＝初心者さん） 自宅で作れる本格スイーツレッスン♡～
ご訪問ありがとうございます
ハッピースイーツクリエイターのmiccoです
今日は苺の苗屋さんである、
三好アグリテックの三谷さんが主催しれている、
『苺 15種類 食べ比べ🍓
』
』の会に参加してきました
それぞれの品種の特徴や味や掛け合わせを学びながら
西日本・東日本それぞれの主な苺を食べ比べ
個人的に、“レッドパール”が甘い香りと柔らかい果肉で好きでした🎀
東日本の苺たち
真ん中の大粒なのは、
有名な栃木の“スカイベリー”
あの話題の1個 1000円する、
“マリヒメ”も
（桐の箱に入って、白い梱包で包まれてました
）
）
こーんなにおっきい
どれもそれぞれの個性があり、
香りや実硬さ具合、甘みなど様々で、
特に個人的No,1は
『とよのか』
という品種。
香りや甘みが強く、
実もほどよく、これぞ！苺！！🍓
という感じで惚れ込みました
ただ、この品種は今は絶滅寸前のためほとんど食べられないそうです
（育てるのが大変だったりすると、農家さんの高齢化でなかなか作れなかったりするそうです💦）
そんな色々なお話しの中、
『美味しい苺の見分け方』
を教えてもらいました
それは…
⚫︎ヘタの部分が反り返ってて
⚫︎ヘタと実のところがのびている
のが美味しい苺の見分け方
だそうです
下の写真みたいなの
『えぇーーー！！』
いっつも苺狩りでキレイな形のばっかり食べてたーーーーーー((((；ﾟДﾟ)))))))！！！
とかなりの衝撃を受けましたw
wでも実際食べたら本当に甘くて美味しくて、
この見分け方ぜひオススメです
ただいまバレンタイン1dayレッスン募集中です♪♪苺のガナッシュ入りの、
ハートのボンボンショコラを作ります
詳しくは、
あなたは誰のためにお菓子を作りますか⁇
一人一人に寄り添ったレッスンなので、
自分の好みに合うケーキのコツや
贈る相手に合わせたケーキも学べます
“大切な人に贈る
相手を想ったケーキ作り
”
”アットホームで少人数制なので、
初心者さんでも安心して参加できます
お菓子教室 “HappySweetsHome”千葉県 船橋市 西船橋にあるプライベートルームで開催しています。
場所の詳細は、
ご予約完了後にメールにてご連絡いたします。
お菓子教室の他、
オーダーケーキやお菓子のケータリングも行っております。
ハッピースイーツクリエイター
micco（高橋美紀子）