タルトづくしパーティー⭐️1dayカフェ❤️

お菓子教室   HappySweetsHome

～プティシェに贈る（＝初心者さん） 自宅で作れる本格スイーツレッスン♡～ 

ご訪問ありがとうございます

ハッピースイーツクリエイターのmiccoです

遅くなりましたが…

日曜日に開催した1dayカフェ

のことを書いていきまーす

今回は『タルトづくしパーティー』と言うことで…

5種のタルトをご用意しました

それがこちら⭐️

まず1つ目は、

『紅茶のローズタルト』

紅茶たっぷりのタルト生地に、

ローズの香りのクリームをたっぷりのせて仕上げました

見た目の華やかさ通りの、

華やかに香り溢れるタルトです

2つ目は、

熊本の低農薬ポンカンを使った、

『ポンカンコンポート＆

ヨーグルトクリームのプティタルト』

アフタヌーンティーをイメージして作りました

このポンカンは知り合いのご夫婦が大切に愛を込めて作っていて、

初めて食べたときに、

その甘味や旨味にすっかり気に入ってしまって、

たくさんの人に知ってもらいたいと思い、

今回のタルトパーティーに間に合うよう届けていただきました

ポンカンの美味しさを引き出すために、

甘さ控えめに仕上げ、

ポンカンの皮も一緒にコンポートにしました

3つ目は、

『苺たっぷりクリームタルト』

サクサクのタルト生地に、

苺ソースを塗り、

苺クリームをたっぷり絞ってたくさんの苺で仕上げました

こちらは可愛らしさで大人気

4つ目は、

『りんごのキャラメルソテープティングタルト』

蜜がしっかり入った、

低農薬のリンゴをほろ苦いキャラメルソテーをし、

ふるふるのプティング生地で焼き上げました

シンプルな見た目ですが、

りんごの旨味とタルトとプティングのハーモニーで人気No.1の逸品でした

そして、5つ目は、

ケーキとの間にお出しした、

『新玉ねぎとブロッコリーのキッシュ⭐️』

いまが旬の新玉ねぎを、

友人が大切に育てているブロッコリーと合わせて、

春らしい色合いに焼き上げました

焼き立ての熱々

サクサクのパイ生地と中の味のあるアパレイユがあとを引きます

たくさんの方に来ていただき、

今日も笑顔のHappySweetsの輪が広がりました

【3月のレッスン予定】

3月は、

⚫︎苺とホワイトチョコレートのムース

⚫︎苺たっぷりクリームタルト

を作ります

詳細は近日お知らせします

気になる方はお気軽にご質問やご連絡ください

→お問い合わせはこちら♪♪

あなたは誰のためにお菓子を作りますか⁇

一人一人に寄り添ったレッスンなので、自分の好みに合うケーキのコツや贈る相手に合わせたケーキも学べます

“大切な人に贈る 

相手を想ったケーキ作り”

アットホームで少人数制なので、

初心者さんでも安心して参加できます

お菓子教室 “HappySweetsHome”

千葉県 船橋市 西船橋にあるプライベートルームで開催しています。

場所の詳細は、

ご予約完了後にメールにてご連絡いたします。

お菓子教室の他、

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お菓子のケータリングも行っております。

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ハッピースイーツクリエイター

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