ご訪問ありがとうございます
千葉県 船橋市 西船橋で
オーダーケーキとお菓子教室をしています♪♪
HappySweetsHome
ハッピースイーツホームの
高橋 美紀子(みっこ)です
週末はチョコレートレッスンでした
今月のチョコレートは…
アマンドショコラ♡
ローストアーモンドを
キャラメルがけして
ビターチョコレートでコーティングした
甘いもの好きな人にはもちろん、
お酒好きな人にもオススメのチョコレート
とっても綺麗に仕上がっていて、
お店みたいですよね
通常は、
アーモンドを使いますが
今回はヘーゼルナッツを使って
ちょっとリッチなヘーゼルナッツショコラに
通常ヘーゼルナッツは
アーモンドの2倍以上するんですが
キロ買いをしたところ、
少しお得に買えたので
せっかくならこの美味しさを知ってもらいたい!!
ということでレッスンで使っちゃいました笑
アーモンドは少しスモークな香りのイメージですが、
ヘーゼルナッツは、
はっきりとした柔らかみのあるナッツ香りで、
私のイメージでは、
アーモンドは男性的。
ヘーゼルナッツは女性的。
なイメージで
女性にオススメのナッツ
生徒さんもすごく気に入ってくれました
『ボンボンショコラとはちがう
アマンドショコラの作り方を教わるのが楽しみでした♪』
と嬉しい感想をいただきました
☑️チョコレートをマスターしたい!!
☑️お店みたいなチョコレートを自分でも作りたい!!
☑️お菓子のレパートリーをレベルアップしたい!
そんな方はぜひチョコレートレッスンへお越しください
来月はトリュフボールを使った、
クーゲルショコラを作ります♪♪
★今月のレッスンスケジュール★
チョコレートレッスン...アマンドショコラ
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ハッピースイーツクリエイター
micco(高橋美紀子)