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千葉県 船橋市 西船橋
タルト・焼き菓子のお店
ハッピースイーツホーム
の miccoです
やっと胃腸炎が完治しました
約一週間ほとんど作業できず、
だけども納品しなきゃいけない焼き菓子もあり、
作業しては横になって、
作業しては横になって、
を繰り返してなんとか納品完了。
↑そんなことしてるから、
なかなか治らなかったんですよね笑笑
健康に自分のペースで仕事ができるって、
すごいことなんだなぁと。
＊＊＊＊＊＊
さてさて、
みなさま！おまたせしました！
バレンタインに向けて、
今回は3種類のチョコレート&タルトをご用意しちゃいます♪♪
まず1つは、
●バレンタイン限定ショコラBox
人気のマリアージュフレールのマルコポーロをたっぷり使ったボンボンショコラをはじめ、
ピスタチオやストロベリーなど、女子の大好き！❤️を詰め込んだ6種を詰め合わせました♪
こちらは近日公開です♪♪
2つ目は、
●ショコラ ノワゼット
ロースト香るヘーゼルナッツをキャラメリゼして、チョコレートを絡ませました❤️
もうこれは本当に美味しい！普通はアーモンドが一般的ですが、リッチに今回はヘーゼルナッツ で作りました❤️
これは、私の大好きなチョコレートなので、
また改めて詳細載せますね♪
そして、
ラスト3つ目は、
●あめがけくるみのショコラタルト
写真は試食するために、
小さなタルトレットで仕上げました♪♪
実際は16センチのホールでの販売となります。
いつもタルトや焼き菓子を作るときは、
私は何度となく試作をします。
だって、ただ美味しいじゃなくて、
『何度も食べたくなる美味しさ』を届けたいから。
だから、いま販売している焼き菓子もこっちの方が美味しくなると思えば改良しています。
今回のショコラタルトは、
『ティータイムを贅沢にする大人タルト』
がテーマ。
どんなタルトになるか楽しみにしててください！！❤️
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とろけるボンボンショコラ（四角いチョコレートの方です）
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ハッピースイーツクリエイター
micco（高橋美紀子）
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