こだわりタルトをお届けする
タルト・焼き菓子のお店
Happy Sweets Home
チョコ好きにおすすめ
テリーヌショコラタルト
現在、産休中のため
通常販売はお休みしてますが、
数量限定でホワイトデーに向けて準備中
パティシエがつくる
こだわりタルトをお届けする
タルト・焼き菓子のお店
Happy Sweets Home
戸田美紀子 です
毎月の
タルトラインナップを作ろう！
という思いで、
年明けから月ごとのタルトを試作しています♪♪
2月のタルトはチョコレート
チョコレートタルトといえば、
生クリームを合わせた
生チョコタルトが多いですが、
ただガナッシュ流したチョコタルトは
つまらない！ということで、
今回はテリーヌショコラをイメージして
焼き込みチョコレートタルトにしてみました
焼き込みチョコって美味しいの？
と思う方もいると思いますが…
生チョコとはまた違った柔らかさで、
食感はしっかりしてるんだけど、
口に入れるととろけるような。
滑らかな口溶け。
低温で焼き込んだからこその
食感と美味しさが出てる！！
そんなタルトです
断面はこんな感じ
美味しさが溢れてます
タルト生地に
なめらかなテリーヌショコラを流して焼き上げ、
上にはビターチョコクリームを絞って
フルーツをちりばめました
もっと改良して
より美味しくして
商品化できるようにしますので
お楽しみに♪♪
ホワイトデーの販売は、
LINEにてお知らせしていますので
下記よりご登録よろしくお願いいたします
LINE@にご登録していただいておくと、
イベント出店や販売スタートのお知らせを
優先的にお知らせします
このボタンから飛ばない方はIDからお願いいたします LINE@ID : ＠eyb9690a
■ハッピースイーツホームご提供メニュー
ホームページこんな想いでお菓子作ってます⬇︎
オンラインショップ〜現在お休み中〜
InstagramfacebookLINE@→ 最新情報やイベントのお知らせなど
このボタンから飛ばない方はIDからお願いいたします LINE@ID : ＠eyb9690a
お店は製造のみで千葉県佐倉市にあります。
ご購入はオンラインショップやイベント販売をご利用ください。
#白砂糖不使用 #国産小麦粉 #こだわり素材 #発酵バター #甜菜糖 #マーガリン不使用