ご訪問ありがとうございます
千葉県 佐倉市 タルト・焼き菓子のお店
ハッピースイーツホーム
戸田 美紀子（micco）です
今日は何の日か知ってますか？
そう！
８月３日 はちみつの日
です♪♪
ということで、
はちみつを使った
ムースタルトを作ってみました♪♪
じゃんっ♡⬇️
わぁーー♡
ときめくーーー！！！♡
もう、写真撮りながら
1人で興奮してました！！笑
はちみつジュレの柔らかな感じと
タルトとのバランスがイメージ通り♡
ちなみに、
カット前はこんな感じ♪♪
ピクニックをイメージして、
タルトの周りは
グリーンや小さなお花で飾り付け♪
そして、タルトにもお花クッキーをちらり♪♪
上からはこんな感じ♪♪
タルトの構成は、
レモンピール入りの
タルトの上に
はちみつの甘さを
優しく感じるヨーグルトムース
中には、
はちみつジュレを忍ばせて
はちみつレモンと
はちみつナパージュで完成♪♪
興奮しすぎて、
写真100枚以上撮りました♪♪笑笑
ムースの柔らかさと
タルトの食感も絶妙なバランスで
美味しくていくらでも
食べたくなる軽い口溶け♡
タルトに忍ばせた
レモンピールもよいアクセントに🍯
タルトって重いイメージがあるので、
それを覆す軽くて口どけの良い
ムースタルトを作りたい！！！
そんな想いで作り上げた
このムースタルト♪
いつかお店で販売できるといいなぁ♪♪
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