千葉県柏市（南柏、新柏）・松戸市（北小金）・流山市日本サロネーゼ協会認定アイシングクッキー・練りきりアート教室「Happy time』 -2ページ目

イチゴのショートケーキ

千葉県柏市で活動中の

JSAアイシングクッキー認定講師

JSA練きりアート認定講師の

さいとうまみです。

訪問ありがとうござます。

イソマルト塾受講後に作った

イチゴのデコレーションケーキです。

この日は主人の誕生日ということもあって、

レッスン後に買い出しに走って、その後前日に焼いておいた

ジェノワーズにデコレーションを施しました。

いやぁ～私にしては忙しい一日でした

今回のジェノワーズも相変わらずフワフワで美味しかったです。

卵2個で５号サイズのケーキ型を使用していますが

このケーキの高さわかりますか？

ケーキだけで６．５ｃｍもありました。

焼成後のジェノワーズの高さは４．５ｃｍをしっかりキープしていたので

差額の２ｃｍがクリームと挟んであるイチゴのものになります。

しっかりと高さもキープしつつもフワフワで、くちどけのいいジェノワーズです。

このジェノワーズを覚えてからホールケーキを買う機会が

めっきりと減りました。

こちらの作り方も引き続きレッスンとして行っていますので

ご興味ある方はお問合せくださいね。

甘酸っぱいイチゴとクリームの相性は間違いないですよ。

最後までお読みいただきありがとうございました。

ご予約について

毎週水・木・金曜日にレッスンを開催いたします。
先着順になりますので、ご予約が入った時点でお日にちとレッスン内容を掲載していきます。
定員は２名までとなりますが、グループでのご参加をご希望の場合はご相談ください。
お一人様でのご予約も大歓迎です。追加料金はかかりません。
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　しかし、事前に材料等の準備がございますので無断キャンセルはご遠慮ください。

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・マスクの着用をお願いします。

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１月スケジュール

　２月１０日（木）　クッキーの作り方レッスン　