この日は仕事で愛媛出張。
出張で外食が続くと、どことな～く身体が重くだるいのに、腹は減る…。
こういう時はヘルシーな料理を食べれるお店に行こう！ということで行ったのが、こちらの
風味花伝
さん。
松山でマクロビ料理が頂けるとのことで以前から気になっていたお店です。
場所は湊町。大街道の入口から立花の方へ15分ほど歩くとお店はあります。
マクロビのお店らしく、ウッド調のインテリアと緑が散りばめられた自然風の店内。
ほとんどが女性のお客さんということもあり、女性一人でも入りやすい雰囲気でした。
夜のメニューはこんな感じ。
お店のこだわりも書いていました。
ザ！マクロビのお店といった感じでいいですね。
私が選んだのはヘルシー御膳。
食前に健康茶が来て、
お料理がきました。
なかなかのボリューム。
メインのトマトシチューを中心に、おかずもりもり、野菜もりもりです！
マクロビ料理なので、もちろん優しい味つけで、身体に馴染むようなそんなお料理。
特筆すべきは玄米で、食感がクセになるほどモチモチ！噛めば噛むほど玄米の甘さが口に広がり、美味しいです。
私が求めていた食事はこれ！といった印象でした。
食後にはお茶とお茶菓子まできて、大満足のお料理でした。
久しぶりにマクロビ料理食べたけど、やはり身体に馴染む感じが良いですね。
ここは是非また行きたいお店の一つです。
ごちそうさまでした。