朝に浸けたサーモンが...シドニー生活より

さて、朝に浸けたサーモン。初めて作ったので、時間での塩の入り具合が心配で、明日朝までの予定だけど、１つ夕食ど食べてみました。

妻が帰宅、帰ってきて晩御飯にサーモン甘塩漬けと、みりん味噌漬けを食べてくれた。
塩漬けの時間はこのタイミングだな🎵約8時間位。




長女も、妻も最高😃⤴⤴と喜んでくれました～🌠

自己満ですが、甘塩漬け、ホントにちょうど良く漬かってた～
作り方覚えたぞ～😆これから我が家の定番だ🎵

みりん味噌漬けは安定の美味しさでした。






シドニー入りしてからやっとの魚料理。
ごちそうさまでした。