弟家族が夏休みで帰郷しました。
新居浜で開催されるワンピース展に行きたいとのことなので、
それを中軸として１日案内をすることにしました。
朝松山を出発して昼食をとるために
四国中央市のひかり食堂を訪れました。
開店30分前に到着して一番乗りかと思いきや2組目。
その後も待合室には続々と入りあっという間に満席です。
前回はノーマルな中華そばを堪能しましたので、
今回は魚介醤油にチャレンジします。
弟家族には中華そばを奨めました。
食べログの某人気レビュワーにも
ミシュラン☆獲得しているJapanese Soba Noodles蔦よりも美味い
と言わしめる当店。
駐車場を見渡しても愛媛県外のナンバーが多数あり、よくもまあこんな田舎まであちらこちらから訪れるもんだなと。
それだけこの店が凄いということで。
店内の様子。
今回は座敷を案内されました。
お年寄りの方や子供などのためにテーブルの下にはクッションを用意しています。
私の魚介醤油。
味玉をトッピングしてます。
弟家族は中華そば以外に豚めしを３人でシェア。
スープですが…
ドロドロというより
トロットロというか
どれだけことこと煮込んだらこうなるんだという驚きがありました。
深みのあるスープ。
これがまた中細麺によく絡んで美味いこと❗
個人的な好みとしてはやはりノーマルな中華そばですが、
他のラーメンでもウマイのはさすがひかり食堂といったところです。
0896-74-3218
愛媛県四国中央市土居町天満1618
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