バースデーパーティー＠ION

8月末、シンガポールの母の68回目の誕生日パーティがありました。


場所はMRTオーチャード直結のショッピングモールIONの
４階の広東料理レストラン｢Taste Paradise｣。


お母さんのお父さんや１０人の兄弟姉妹を招待して
総勢２７人でお祝いしました。


料理は広東料理とフランス料理のフュージョンで
コースの料理が１皿づつ各人にサーブされ、
洗練されていて、とても美味しかったです。


一皿に何種類かお料理が載っているときは
食べる順番を説明してくれました。


一番美味しかったのは、
前菜の北京ダック＆フォアグラ＆海老のワサビ和え。

それと、フカひれのスープ。

お部屋の雰囲気やテーブルコーディネートも素敵で
目も口もウットリハートマークいっぱいです

パーティーのテーマは長寿と幸せの「桃｣


コースの最中には桃饅頭が登場。

ドウでできた金魚やトマトや南瓜がちりばめられたお皿に
中央に大きな桃がのっていて、
大桃の中には小さな桃饅頭が詰まっていてました。

最後は大きな桃のケーキが出てきて
皆で歌を歌ってお母さんの健康と幸せをお祝いしました。


特注のケーキだったので、お店の人も廊下で準備をしている時に
写真を撮っていました。（←この大らかさがシンガポールらしい）


そして、ロウソクが立った桃のケーキの前で
兄弟姉妹、子供たちと記念撮影。

人数が多いだけに時間がかかって、
途中からケーキのロウソクがケーキに移って
ケーキが燃え出してしまいました


ケーキはドリアン味だったけど、
風味だけで、スポンジもクリームも軽くて
すごく美味しかったです。

全部のコースを完食したのは私だけで、
たくさんダーパオ（料理の持ち帰りの包み）がでました。


お母さんの誕生日パーティーは毎年の恒例行事。


こうして兄弟姉妹と父親や子供、孫と一緒に
楽しい時間を過ごすお母さんの笑顔は本当に幸せそう


お母さんの笑顔がさらに皆を幸せな気持ちにして
笑顔が伝染してゆくのがわかります


家族って良いですね