本当に質の良いコーヒーを
確認する方法がConyにはあります。
香りや味が美味しいことは当然ですが、
飲んだ後に便意を感じるもの
が、質の良い新鮮なコーヒーです。
腸内環境が良い人の30%が
コーヒーで便意を感じるのだとか。
Conyはその中のひとり。
毎朝・昼・夕と快便ですが
コーヒーを飲むと20分以内に
必ずバナナ状の便が出ます。
シンガポールでは以前は
渡邊コーヒーが良質でしたが
撤退してしまいました😭
スタ○のコーヒーは
Conyには不味くて飲めないので
全く近寄らないお店です。
最近、見つけた素晴らしいお店、
サマセット313の1階の
% Arabica です。
オープンは2019年6月。
元々は香港発祥で
日本人オーナーのお店です。
子供の頃から世界を旅してきた
東海林克範さんが
「自分とは何者？
どんな人生を送りたい？」を
自問自答し辿り着いたお店だそう。
京都で爆発的人気を得て
シンガポールや世界にお店があります。
先月、仕事帰りのランチの後に
お店の前を通ったら
誰も並んで無かったので
チャンスとばかり飲んでみました。
アメリカーノホットを注文。
注文を受けてから豆を引くので
やや時間がかかりますが
フルボディの香りと深い味わいで
苦手な酸味や苦味は無く
とても飲みやすくて美味しい❣️
飲み終えて10分後に催して
朝も出たのに黄金のバナナが💩
先週、また仕事帰りに通って
誰も並んで無かったので入店。
今度はエスプレッソマキアートを
注文してみました。
マキアートはエスプレッソに
少しミルクが入ってます。
シルクの様に滑らかで
深い味わいが際立って美味しい❣️
とても小さいので
3分くらいで飲めちゃいます。
飲んで20分後に
トイレで黄金のバナナ💩
コーヒーを飲むとき
Conyなりのルールがあります。
☕️必ず食後に飲む→胃酸を分泌し消化促進
(空きっ腹に飲まない)
☕️安眠を邪魔しない様に
遅くとも午後2時半までに飲む
☕️その時々で黒砂糖を入れる
☕️飲みたいときに飲む
☕️必ずホットで飲む
店内はカジュアルで
落ち着いて飲める雰囲気ではないけど
大人気です。
毎回、飲んでいると
ザーっと人が並び出して
長蛇の列になります。
良い匂いが漂ってるので
匂いに惹かれてくる人も多いでしょうね。
いつも気になってましたが
並ぶのが面倒で。。😅
渡邊コーヒーの様に
リラックスできる雰囲気なら
もっと良いのだけど
良質なコーヒーに出会えて嬉しいです😊
色々な場所にお気に入りを見つけて
リラックスタイムをエンジョイします♡