ピエール・プレシュウズ 覚王山店
名古屋 覚王山
“PIERRE PRECIEUSE”
フランス・パリの名門ケーキ専門学校
コルドンブルーを首席で卒業したと数々の雑誌にプロフィール掲載されている寺島直哉シェフがオーナーパティシエの
長久手町に本店を構える
“ピエール・プレシュウズ”
今年2014年4月に新たに覚王山にも路面店をオープン！
店名はフランス語で「宝石」という意味を持つこちらのパティスリー☆
長久手町の本店では
杁ヶ池に面し、春には目の前に桜並木が広がる絶景のロケーションと春夏秋冬を感じることが出来るそうです。
東京のとあるパティスリーと同様、
こちらのケーキも予約制。
なので、通常と異なり
壁に埋め込まれている構造のショーケースとなっています。
“ピエール・プレシュウズ 覚王山”のメインは
カフェスペースで頂く
イートイン限定16種類のデザート☆
こちらのパティスリーでの1番話題は
ショートケーキ『ガトージャポネ』
さらにグレードアップした覚王山店限定
⚫︎『ガトージャポネ グルマン』
生クリーム、フルーツ増量で、
上に自家製アイスを乗せてあります。
アイスは5種からのチョイスです。
【シフォンケーキの様に細かい気泡が入った口溶けの良いスポンジ】と
注文を受けてからホイップする生クリーム。。。
⚫︎ヴァシュラン
間にはフランボワーズソルベと
アイスがサンドされてます。
をチョイス٩(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)۶
雑誌、TV、口コミ情報等を調べましたが
物凄い話題と人気なパティスリーなんです。
なんですょ…
なんですけど…
私ここまで凹んだパティスリー初です。
期待し過ぎていたのかもしれませんˉ̞̭̭(-᷄◡ु-᷅;)>⁾⁾
スポンジの油脂成分と生クリームの口の中での
ほろけた溶け残る感じ…
私には合わなかった(>_<)
それだけの事ですので、気になった方は
交通の便は不便ですが行ってみても良いのではないか？？？
というくらい
評判は良いパティスリーです。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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ショコラーHIMMI～ヒンミ～
(スイーツコンシェルジュ佐藤 ひと美)
特にショコラをこよなく愛し毎日2～3種を。
幸せショコラやスイーツを探究‼︎
食べることと、美味しい物や可愛い物を探すことが大好きで、
「笑顔引出すスイーツ探究」というBlogを書いています。
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スイーツコンシェルジュいう資格を取得し、執筆なども行なっております。
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