ヒトミです、こんにちわ。
これは美味しいから絶対食べてもらいたい！！！
って位、お気に入りなものって、ありませんか？そういうものは自分だけで楽しむのもいいけれど、持ち帰れるものなら、その美味しさを共有したい。というわけで、あたしはちょっと遠くてなかなか買いに行けないけれど、これは食べてもらいたいってものを、タイミングが合えば、わかってくれそうな人にたまにプレゼントします（笑）
そんなある日、大人気ブロガーらんらんちゃんに奈良の山の方のあるものをプレゼント。そしたら後日、自分で買いに行くほど気に入ってくれました。こういうの嬉しいですよね！
本日はらんらんちゃんを虜にした、美味しすぎる出来立てモンブランです。
ラ・ペッシュ
La Peche
奈良は吉野郡。桜が有名な金峯山寺がある吉野山が有名な町にあるケーキ屋さんです。大阪市からは車でも電車でも１時間以上はかかるとても不便な場所にあるのですが、ここのモンブランがとても人気で、日本中から食べに多くの人が訪れる有名店なのです。金沢文庫のオ・プティ・マタンというモンブランが有名なお店で修行されたパティシエさんがオープンしたお店なんだそうです。
モンブランは、注文後に作ってくれます。
以前訪れた時には、イートインスペースがあったのですが、もう無くなっていました。さらに人気が出てしまったのかな。出来立てをすぐにいただけませんでしたが、お家に帰ってからゆっくりといただきました。
モンブラン 500円
モンブランといえば、丸いと思っていると、驚く、ずどーんと縦長の長方形が特徴的なフォルム。メレンゲの土台の上に無糖生クリーム、そして上から和栗のクリームを絞って作られています。
この和栗が本当に濃密な和栗！！！！
ほとんどリキュール類を使っていないような、真っ向勝負な和栗なのです。
和栗の濃厚さはそれはそれで美味しいのですが、ここに無糖の生クリームが混ざると、軽やかさとミルキーなコクが加わってまた、違う美味しさに変化。下のメレンゲはサクサクと軽い食感でシンプルに食感のアクセントを加えます。
これはもうベストバランスとしか言えません！！
注文後に作ってくれる作りたてなので、受け取ったらすぐ食べる！のがオススメですが、数時間経っても十分、メレンゲはサクサクで、うねうねも柔らかくて美味しかったです。あまりに柔らかいので、箱から取り出すときは注意が必要です。（ちょっと失敗して、下の方のうねうねがなくなりました笑）
期間限定のラ・ペッシュのモンブラン。
遠いけど、めちゃくちゃオススメです^^
2017年食べた栗のお菓子。
ホテルのスイーツビュッフェで食べたモンブラン
（すでに終わっています）
ホテルニューオータニの栗と抹茶のスイーツビュッフェのスーパーモンブラン
過去に食べた栗のお菓子
ラペッシュ
La Peche
TEL・予約 0746-32-2484
住所 奈良県吉野郡大淀町新野190-1
交通手段 近鉄六田駅より徒歩７分六田駅から560m
営業時間 9:30～18:30 定休日 火曜