「糖質中毒」糖が脳をバカにする！ 糖に変わる脳の栄養源「ケトン体」で脳力アップ
ブドウ糖なしでも脳は活動できる
糖質中毒に陥らないためには、「少しだけなら大丈夫だろう」と考えず、糖質を断つことが必要です。そう言うと、「脳のエネルギー源であるブドウ糖を断ったら、それこそ脳が働かなくなってしまうのでは？」と疑問を持つ人もいるかもしれません。でも、心配はいりません。近年の研究で、“ケトン体”という物質が、脳のエネルギー源になることが明らかになっているからです。
ケトン体とは、炭水化物などの糖質の摂取を制限したときに、体内で発生する物質です。
マウスを使った実験では、ケトン体を誘導するエサを与えることで、脳の認知能力が20％伸びたという結果が得られています。
また、ココナッツオイルを摂取すると、ケトン体の血中濃度が上昇することがわかっています。アルツハイマー病患者にココナッツオイルを毎日摂取させたところ、脳の認知機能が著しく回復したという研究報告もあります。
米国の医学会は、すでに、「ブドウ糖よりもケトン体のほうが脳にとって優れたエネルギー源である」という見解で統一されつつあります。日本の医学会は米国の医学会の後追いをしますから、日本でも、あと１年か２年もすれば、この考え方が主流になるでしょう。
ケトン体の効果はすぐに実感できる
ケトン体の効果を実感するのは簡単です。まずは今日の夕食で、炭水化物を抜いてみてください。明日の朝は普段より一時間ほど早く、すっきりと目が覚めますし、顔のむくみもないはずです。ケトン体は、糖質を断って５時間ほどで発生するので、少なくとも24時間以内には、普段との違いを実感できるはずです。
私が勧める“ケトン食”は、精製された白砂糖と炭水化物を摂取しなければ、あとは基本的には何を食べてもかまわない、というものです。白いご飯やパン、麺類、甘いお菓子や飲料はもちろん、小麦粉を使ったお好み焼きや餃子、デンプンを多く含むいも類、糖質が多めの果物（バナナ、パイナップルなど）も避けてください。
これまでに、30人はどの方たちにケトン食を体験していただきました。その中の多くの人が「仕事に集中できるようになり、効率が上がった」と話しています。
大きなプレゼンや商談など、「どうしても脳を活性化させたい」という機会があれば、ぜひ、その前にケトン食を実践してください。きっと、パフォーマンスが上がるのが感じられるはずです。
以上。
と 言うことで、今日はもう無理なので、明日から 炭水化物無しで、皆無ではありませんが、出来るだけ やってみよう！
と思います。からだも脳もスッキリ！にしよう！！