こんにちは
コストコ三元豚のブロックで作る
ローストポーク完成です
大変御無沙汰してました…
よりどころyoriko のseiko です
毎日更新するとかいいながらまた空いてしまいました…
有言実行したいなぁ
有言実行したいなぁ先月30歳になりました
大人としてしっかり頑張って行きたいと思います
大人としてしっかり頑張って行きたいと思いますさて、先月久々にコストコに行きました
平日だったのでお客さんも少なく、色々試食もできたし店内も見やすかったです
お肉のコーナーで、三元豚のロースのブロックが100㌘98円だったかな
どれも一キロくらいの固まりになってて、千円以下のブロックがあったので購入しました
厚切りにして豚カツも良かったけど、三元豚を味わいたくて、丸ごとローストポークにしました
作り方は簡単
①オーブンを120℃余熱しておく
お肉に塩コショウをすりこんで、にんにくとしょうが(チューブので充分)もすりこんで、たこ糸でしばりますたこ糸もなかったら縛らなくてもいいかもです
)もすりこんで、たこ糸でしばりますたこ糸もなかったら縛らなくてもいいかもです②お肉の表面をフライパンで焼いて、焼き目をつけます
表面だけやいたらオッケーです
表面だけやいたらオッケーです③焼いたお肉をアルミホイルに包んで、オーブン120℃で50分焼く…
④焼けたらそのまま放置完成です
完成ですお肉の大きさに応じてオーブンの時間を調節してくださいね
今回のお肉は870円位だったので一キロ無い位でした
大きさは25㎝の幅は10㎝位でした
コストコ三元豚のブロックで作るローストポーク完成です柔らかくて美味しい～
塩胡椒でシンプルに頂いてもいいのですが、最近お気に入りのバーベキュー風ソースのレシピも公開しますっ(そんなに大したものではありません)
(そんなに大したものではありません)バーベキュー風ソース
豚カツソース、ケチャップ、お好み焼きソースを同量でまぜるそれだけ～
それだけ～お肉を焼いたときに出る脂があれば、それも入れると更に美味しいですよっ
コストコで他に買ったものは、マルチグレインロール580円だったかな…？、ベーグル2種で680円、ミロ1キロ980円？これも覚えてない(笑)
カナダの氷河の水6本298円この水はまろやかで飲みやすかった～また買いたいです
また買いたいですブルーベリー500㌘980円
お昼にピザを食べて帰りました
コストコとはいえ安いものしか買わない(笑)
(笑)次の日の朝は、ベーグルにローストポークをはさんでベーグルサンドを作りました美味しかったです
美味しかったですまた行きたいなぁコストコ
コストコ車で10分圏内だけど、近いとあまり行かなくて…そういうものですかね
今回はこれまで御覧いただきありがとうございました
御覧いただきありがとうございました