今日は、少し早めのお昼ごはん
息子達は、ブランチだけどね。
休みの日のお昼は…
これが冷蔵庫にあると助かります
本当に長くお世話になってます
そして…大袈裟じゃなく冷蔵庫にストックがあるだけで安心します
本当にお助けマンだわこの焼きそば
今日はね、春キャベツもあったし
たっぷり野菜の焼きそばを焼こうと思ってね
正直、もう何度もブログでやってるので…
お前またかよ。それ!
って思う人もいるとおもいますが
またやるよ
これを読んでる、優しい貴方が知らなかったふりしてくれれば事は丸く収まるってもんよ
マルちゃんの焼きそばを更に美味しくムラなく焼く方法
ただし、北斗流ですので。悪しからず…
まずは…野菜を炒め始めたら、同時に麺を鍋かボールに全部入れて、みりんを入れます。
ほんのり甘みと照りが出て更に美味しくなります
そこに、粉末ソースを入れて
この数分の時間でも麺の中に味が入って更に美味しくなるよ~
麺を入れるよ~
少しお水を入れて鍋の周りに付いたソースが勿体無いからフライパンに入れちゃうんだ
鍋の汚れも取れるし一石二鳥。
今日は、溶き卵に少し砂糖を入れて…
薄焼き卵を焼いて。
焼きそばを卵で包んであげて
こんな感じでございます