【柿の探求】今年は、柿のアレンジが続いています。.今回は、柿とドライイチジクとチーズ... 【柿の探求】 今年は、柿のアレンジが続いています。 . 今回は、柿とドライイチジクとチーズと春菊とおかひじきで、コロコロサラダに。 . 甘味と酸味と塩味に加えて、春菊の苦味が利いてます。 . それぞれの食感も違うので、なかなかいいバランスだった気がしますよ(o^^o) . あ、彼方に見える鳥手羽は、醤に漬けてるので、ホロホロと身が離れますだ♪ . 醤がないと、ちょっと焦る💦 . #食工房晃満 #ナチュラルカウンセラー #ズボラ女子向け簡単レシピ #おうち薬膳 #薬膳 #食養生 #食養生は楽しい #望診 #幸せごはん #味旅 #柿のサラダ #鳥手羽のひしお漬け #ひしお #菌活 #腸活 Yukari Suzukiさん(@holistickoumi)がシェアした投稿 - 2017 Nov 16 11:49pm PST