前から気になっていたヴィーガン
またとないチャンスをいただき
4/23〜28まで
短い間ですがチャレンジすることに。
朝は食パンにコーヒーが定番なのですが
思い切ってお米と味噌汁に。
お鍋いっぱいに豚汁の豚肉なしバージョンをつくったのですが
最初にダシで引っかかってしまいました
どうやって作ろう、、、
スーパーで食材を探しても
いろんなものに【かつおエキス】の表示
カツオくん、君は今や日本の食に欠かせない存在なんだね、、
干ししいたけと乾燥昆布でダシをとることに。
こちらも購入しましたがまだ使ってません。
麦茶用の2リットルピッチャーにしいたけと昆布を入れて冷蔵庫で保管（思ってたより簡単8時間くらい）
出来上がったダシで（豚）汁作りスタート
ダシそのもののお味ですが
悲しいくらい味がしなかったー
普段使ってる濃い味の調味料に舌が慣れてしまい っていて繊細な味は感じ取れなくなってる
がびーん
あ、でも塩入れてないや！と気付きクリスタル岩塩をガリガリ（ミルの音ね）
そして野菜をグツグツ煮た後は、野菜のうまみもプラスされて味してきた！！
息子たちもいつもと違う薄味になーんにも言わずに美味しいと完食しておりました♡
食べるは生きる
スーパーに行っても景色が違うし（意識が変わると目に入ってくる景色が変わる）、今まで選んできた基準について疑問を抱けるようになる。
１日3回（または2回）の食事を大切にしたいなという気持ちが自然と芽生えてきました♡
【提供メニュー】
◆朝ヨガ 30分・・・平日第2第4月曜9時スタート
子連れOKヨガ60分、オトナヨガ90分・・・いずれも平日午前10時スタート
（親子ヨガ、プライベートレッスン、出張レッスンなど各種レッスン依頼は随時承ります）
| 【場所】 | 踊場町内会館ホール1階 |
|---|
〒244-0002 神奈川県横浜市戸塚区矢部町１６２６
神奈中バス停「日産前」より徒歩１分
市営地下鉄ﾌﾞﾙｰﾗｲﾝ踊場駅より戸塚方面へゆっくり坂を下って徒歩10分程度
駐車スペースあります♪
【参加費】1,500円 （マットレンタル100円）
【持ち物】 お水、ヨガマット（または大判バスタオル）、汗拭きタオル、動きやすい服装、お子様のおもちゃ（お子様同伴の方、音の出ない（小さい）ものでお願いします）
【定員】8名様
※注意※
レッスン中の万一の事故につきましては、責任を負いかねますので予めご了承のほど、よろしくお願い致します。
月別レッスンスケジュール／よくある質問／お客様の声／レッスンメニュー
戸塚区（汲沢、踊場、協和、アザリエ、矢部、舞岡）、港南区（上永谷、下永谷、）、東戸塚、大和市、桜木町、泉区（中田、立場、上飯田、下飯田、湘南台）などからお越しいただいています。