JMFAマシュマロフォンダント認定講師
荒川区アイシングクッキー・手作りサロン
オルセットです♡
こんばんは♡
先ほど今日の朝ドラを見てむせるほど泣きました(;_;)
さて今日は先週もお世話になったお菓子教室スリーズaya先生のところへマカロンレッスンへ行ってきました(^^)
またまたマシュフォン卒業生のYさんと一緒に♡
マカロンの歴史からお勉強…
先生のデモの後、実際にマカロンを焼きます！
マカロナージュと呼ばれる作業が難しくて、モタモタしてる間にメレンゲが潰れてしまい、膨らまずにお煎餅みたいになってしまいました(>_<)
その分中身のガナッシュをたっぷり詰めてきました！笑
先生のお手製デザート♡
次回シフォンケーキレッスンもリクエストしてきました！
マカロンパイピングもさせて頂いたのでつくったのはこれ…
私が作ったマカロンもどっさりお持ち帰り！
本当は明日以降の方が美味しいんだけど、我慢しきれず食べちゃいました(o^^o)
もっとカリカリモチモチになるはずのマカロン生地部分がなんだかスカスカ…
味はとっても美味しかったー！
さっそく材料も頼んだので、しばらく練習したいと思います！
マカロンの焼き方レッスンはaya先生にお任せするので、教室ではマシュフォンを使ってマカロン
パイピングとデコレーションレッスンでもしようかな♡