ふわっふわの福井銘菓の元祖羽二重餅
松岡軒プリズム福井店の店長4年目、喜ばれる和菓子アドバイザーの家博美です！
松岡軒HPはこちら
http://www.habutae.com/matsuoka.html
今日はなぜ羽二重餅がほんのり甘くて美味しいのか、
その秘密をこっそりお伝えします（笑）
じゃーん、羽二重餅＼(^o^)／
福井はかつて高級絹織物がさかんで、それき似たてたお菓子を！と、松岡軒の2代目が考案して、福井に羽二重餅が誕生しました！
食べると・・・
試食される方は必ずと言っていいほど感動していただけます！
ほのかな甘みの秘密！
それは・・・
上白糖ではなくグラニュー糖を使っているから！
上白糖は甘みが強くしっかりとした甘さですが、グラニュー糖はサッパリと淡白な甘さが特徴。
またグラニュー糖は上白糖より溶けやすく、お菓子づくりしやすいお砂糖なんです！
羽二重餅の上品な甘みは、グラニュー糖を使っているからこそ、できるのです！
この甘み、抹茶や渋めのお茶にもgoodです＼(^o^)／
松岡軒は保存料を使っておりませんので、日持ちは10日ほど！
良ければぜひご賞味ください＼(^o^)／
最後まで読んでいただきありがとうございました！
ふわっふわの福井銘菓の元祖羽二重餅
松岡軒プリズム福井店の店長4年目、喜ばれる和菓子アドバイザーの家博美でした（＾ω＾）
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おいしいさは真心
福井銘菓・元祖羽二重餅
羽二重餅總本舗 松岡軒
■お店情報
《駅より徒歩8分:本店》
福井市中央3丁目5-19
tel:0776-22-4400（代）
店主:淡島 律子（5代目）
《駅直通お土産店:プリズム福井店》
福井市中央1丁目1-25
tel:0776-25-4400（代）
店長:家 博美
■営業時間
8:30～19:00（年中無休）
※プリズム福井店は
プリズム福井の営業時間により変更になる場合がございます。