ホクレン食と農のふれあいファーム くるるの杜に行ってきました！2016/8/18調理体験編

皆さん、いつもありがとうございます^ ^



感動の輪を創る、イ☆ぴあん（いほしぴあん）

すみこです♪♪♪









８月１８日

ホクレン食と農のふれあいファーム

くるるの杜に行ってきました！







今回は、MOTHERMODELのみんなと

足でフミフミ手打ちうどん作り体験

してきました（≧∇≦）✨






◆農村レストラン編はこちら



◆番外編はこちら










やっとうどん作り体験編を書いていきます！






調理体験は「じゃがいもクッキー」で

体験していたので、久しぶりです（≧∇≦）✨







今回もしっかり講師の方に教えてもらいました（≧∇≦）✨


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先ずは、テーブルに置いてあった

水に塩を入れて混ぜます✨



私も〜〜私も〜〜！！！

となるので、順番にやってもらいます(´艸｀*)
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次は、小麦粉に入れて混ぜるので

しっかり目の前で教えてもらいました♪



手の形を教えてもらい

子ども達みんな上手に真似してました❤️

みんな同じ手に（笑）
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いざ、やってみます！！！

長女の顔が真剣（笑）

二女も小さな手で頑張ってましたよ❤️
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混ざったら今度は纏めていきます！

ちょっとだけ力いるので

私もやりました(´艸｀*)✨
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まとめたら次はジップロックに入れて

いよいよ足でフミフミです（≧∇≦）✨

ここも大事なのでしっかり教えてもらいます！



足のかかとでフミフミすると

やりやすいようです！

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子どもの体重は軽いので

しっかりかかとでフミフミしてもらいます❤️


足でフミフミするとコシが出るそうです！



ここも順番にしっかりやってもらいました♪

娘達、疲れる〜〜と言いながら頑張ってました♪



踏んで伸ばすと、取り出して四つ折りにし

また入れてフミフミします！


これを最低５回繰り返し、７分位やります！
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時間との勝負だったので、私も参戦しました！

結構力いりますよ！

大人の力も必要です（≧∇≦）✨

子ども達もやりたがるので順番にやりました！




↓終わると少し寝かします✨

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うどんの生地を寝かしてる間

お勉強タイム〜〜（≧∇≦）✨



北海道産の小麦についてクイズ形式で

教えてくれます（≧∇≦）✨




今回使用した小麦粉は

北海道産の「春よ恋（はるよこい）」でした！


実は、私の実家でも作ってます(´艸｀*)✨


しかも、実家に帰ってた時に小麦を見てたので

うちの娘達、全問正解でした（≧∇≦）✨
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楽しいクイズの後は〜〜

いよいよ麺棒で生地を伸ばしていきます（≧∇≦）



テーブルを消毒して、小麦粉をひいてから

伸ばします！


力を入れて押しながら伸ばして〜〜

手前に戻す！（おへその辺り目掛けて）

を、繰り返し広げていきます！！！



これが結構大変ですが

子ども達みんな最後までしっかりやりました！


みんなスゴイ（≧∇≦）✨
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ここも力が必要なので、お母さん頑張りました（笑）




↓これぐらいまで伸ばすと切ります（≧∇≦）✨

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うどんの生地のたたみ方も教えてもらい

切り方もしっかり教えてもらいました！！！



↓子ども用の包丁なので安心です✨

コツがいるので、なかなか大変！

でも、頑張りました（≧∇≦）✨
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切り終わるとしっかり小麦粉にまぶせます✨


試食用を少しわけて茹でます（≧∇≦）

残りはお持ち帰り出来ました（≧∇≦）✨




↓沸騰したお湯に入れて５〜７分茹でます♪

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お好みの硬さになったら

ザルに移し、水洗いします(´艸｀*)✨




いよいよ試食です（≧∇≦）✨

暑いので冷たいうどんに✨

みんなで「いただきます♪」を言ってから

あっと言う間に食べ終わりました（≧∇≦）✨
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自分達でうどんを作るのは

大変でしたが、とっても美味しかった〜〜（≧∇≦）✨

と、大満足の娘達でした❤️



他の子ども達も、とっても美味しかった〜〜

と、満足気でしたよ（≧∇≦）✨




コシがめちゃめちゃあって感動しました！


これからは手打ちうどんにハマりそうです(´艸｀*)✨




皆さんも是非、体験してみてくださいね♪







































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一週間〜１０日間位、お時間いただきます‼︎

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おかえりなさい♪





ご縁に感謝❤️