☆本日の夕ごはん☆豚ロースの味噌麹漬け。

みなさん、こんばんは

今夜は、豚ロースの味噌麹漬けを焼きました

付け合わせは、一緒に炒めた玉ねぎとほうれん草のサラダ。

昨夜、味噌と塩こうじ1:1の割合で混ぜたものに豚ロース肉を漬け込んで、一晩おきました。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、玉ねぎ半個分を炒めます。

玉ねぎが飴色になったら、脇によけておいて、豚肉を投入。

両目をしっかり焼いて出来上がり。

今夜は、おみやげに頂いた手羽先味の柿ピーにハマりました

ごちそうさまでした

みなさん、おやすみなさい～

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