こんばんは♬
今日二つ目の記事です♬
今日のパパ弁で〜す♡
病み上がりながら
常備菜に助けられつつ
なんとか作りました(〃ﾉωﾉ)
＜お品書き＞
＊鶏肉の甘酢照り焼き
＊カレーチーズコロッケ★★
＊茄子とパプリカとオクラの焼き浸し
＊キャロットビーンズラペ※
＊紫キャベツのクミンマリネ※
＊味玉
＊アスパラの中華ナムル※
＊ミニトマトの蜂蜜酢漬け
＊ご飯
※のレシピはこちら！
↓↓↓↓
★カレーチーズコロッケ★
スパイスの組み合わせだけで
簡単にカレー味のコロッケが出来ちゃいます♬
パパ弁の副菜に作った一品です♡
コロッケは
健康を考えて揚げ焼きにしてます(*ﾉωﾉ)
＜材料＞
・じゃがいも 中４個
・粉チーズ 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ１
・GABANターメリック 小さじ１
・GABANクミン（パウダー） 小さじ１
・GABANフェヌグリーク ３振り
・小麦粉、溶き卵、パン粉、焼き油 適量
＜作り方＞
じゃがいもは皮のまま洗いラップに包み
電子レンジ６００W3分→上下を返して3分加熱。
竹串が通れば、熱いうちに皮を剥き、
マッシャーで潰して
粉チーズ、マヨネーズ、
ターメリック、クミン、フェヌグリークを
しっかりと混ぜる。
小判型に整えたら、
小麦粉→溶き卵→パン粉を順にまぶし
油を多めに敷いたフライパンで
色づくまで焼いたら完成！
子供達にも大好評でした♡
副菜なのでお肉なしですが
ひき肉と玉ねぎを 炒めたものをたっぷり混ぜれば
メインおかずになりますね♬
＊ ＊ ＊
さて
明日は次女ちゃん幼稚園で
みんなが楽しみにしている
夕涼み会があります♬
保護者は参加しないし
初めてなのでどんな感じなのかわからないけど
噂では先生方が縁日の準備してくださり
帰り際には花火もするとか♬
次女ちゃんの「とびひ」は
ガーゼで保護すれば登園してよいと
お医者様からは許可をもらいました♡
よかったね♬
汗をかくと染みるらしいので
明日、劇的によくなっていることを祈ります。
では皆様
素敵な夜をお過ごしください♡
