スポーツ栄養でよく聞かれる事は「何を」「いつ」「どのくらい」食べたらいいか
主婦でもあるので、経験上一番難しいのは「何を」なんです
主婦には「自分のレパートリー」というのがあって、
「理論」通りにはなかなかいかないのです
人間に必要な栄養素は、「５３種類」。多いっ
それを作るには、かなりの知識と、レパートリーと腕が必要です。
後、時間も～
最初はがんばれても、その内しんどくなってしまいます
私はいつも、なるべく簡単に、なるべく続けられるようにご提案します。
手抜き主婦の私ができる事なら、皆さんできると思うから～
コツ① 大皿ドーン！にしない！！ 大人も子供も、絶対好きなものしか取らないものです！
コツ② 「まごわやさしい」 を揃える！ → 「まごわやさしい」 なんだこりゃ
笑。
ま→豆
ご→ゴマ
わ→わかめ（海草類）
や→野菜
さ→魚
し→しいたけ（きのこ類）
い→いも
です
ある日のまごわやさしい夕食！（長男くんのピース入り^^）
これらを揃えると、バランスがとれた最適な栄養が摂れるのです
とりあえず、これを抑えておいてください。
これは、「野球食」（ベースボールマガジン社発行）で有名な管理栄養士の
海老久美子さんも言っておられます。
あのヤンキースの松井選手も
「最近、まごってます！」
と言っていたくらいです～
随分前ですが、
長男の友達が６年生の時（ナショトレ＝その年代の日本代表）
（イチ母としては羨ましい。笑!）、
大きな大会でテレビ局が入り、
『お弁当合戦』 を放映するという事で、
母友から相談がありました。
その時に「まごわやさしい」を教えてあげて、
色どりをきれいにして、
自分のレパートリーの中で考えてもらったところ、
そのお弁当合戦で「優勝」したそうです
注：試合用のお弁当は又別です！
＊その彼は、今ではJリーガーですよ(^^)
「まごわやさしい」食事やお弁当はこちらからどうぞ！
でも、毎食、「まごわやさしい」を揃えるのは大変！
と、思わける方も多いはず。
簡単に摂れる方法がありますよ！
「味噌汁」 を、活用します
「ま」・・・お味噌が「ま」（しかも、発酵食品） 豆腐も「ま」
「ご」・・・すりごまをふる（百均で売っているものを利用） 香ばしくなっておいしいですよ
「わ」・・・乾燥ワカメ
「や」・・・季節の野菜を入れる
「さ」・・・貝類、しらす等の小魚、かつおやにぼしの粉を放り込み出汁をとる
「し」・・・しめじなどを入れる
「い」・・・冷凍さといも
これなら、簡単にできますね
カラダも温まりますし～
出汁のグルタミン酸効果で食欲増進効果もあります。
わが家は、洋食の時にも、「まごわやさしい味噌汁」をつけています。
「まごわやさしいね」
「ね」→「ねばねば」（納豆・おくら・とろろ等）
「まごわやさしいこ」
「こ」→酵素
と、変形型もあります(^^)
③ 「まごわやさしい」を揃えるのに、「一汁三菜」で考えると良いですね
主食（ごはん・麺・パンなど糖質）
主菜（魚・肉・卵などたんぱく質）
副菜（野菜・豆・海草などビタミン・ミネラル）２種類
汁物（味噌汁などビタミン・ミネラル）
果物（ビタミン）
を揃える事ができたら花マルです
ただ③だけをを考えても、「まごわやさしい」が全然揃っていなかったりします
まずは「まごわやさしい」から意識してみてくださいね～～
