鷺沼担当の黒野 肇です
もうすぐクリスマス
、年末年始
ですがどうしてもこの時期は食べ過ぎてしまいます
今日はそんな最近の食習慣について書かせていただきます
欧米型の生活スタイルが根付いている現在の日本では
ほとんどの方が「ただ普通に生活している」だけで体脂肪があがるようになっています。
その結果、多くの方が糖尿病・心臓病の予備軍になり、ガンの発生率も高くなっていきます
では、欧米型の食生活がなぜいけないのでしょうか？
それには、様々な理由がありますが
加工食品の食べすぎということも一つの原因です。
加工食品は食品を長持ちさせ、安定した供給を行うためのものです。
しかし、これらの加工は脱水する事が中心です。
加工を行えば行うほど、食品に含まれる栄養素は失われていきます
特に、ビタミン、ミネラル。食物繊維といった微量栄養素は失われていきます
したがって、加工食でカロリーと栄養素を十分に摂っているつもりでも
栄養不足であることも珍しくありません。
加工食品を食べても満腹感を感じられないという方もおられるようですが
それはこういったことが原因かもしれません。
ダイエットのために、ただ食べる量を減らすのではなく
食べるものの質も考えて食品を選んでみてはいかがでしょうか？
鷺沼担当 ：黒野 肇
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