【パスタ】おうちカフェ＊アボカドのクリームパスタ

みなさん、こんばんは

連休＆クリスマスの夜をいかがお過ごしですか〜

我が家は自営業（農家）かつ一年で一番の繁忙期の為にお出掛けは出来ませんが、家族でケーキを囲んでほのぼの過ごしました

そんな今日ご紹介するレシピは。。。。。

クリスマス

とは、、

全く関係ない【アボカドとたらこのクリームパスタ】です笑笑

 

茹でたパスタにソースを混ぜるだけの簡単メニュー

クリスマスで余ったアボカドなど是非使ってね（この時期、クリスマスで残った熟れたアボカドがセールになる可能性大です）

【材料】2人前

・パスタ…200〜250g

・アボガド…1個

・たらこ…1/2腹

・バター…10g

・マヨネーズ…大3

・牛乳…大1.5

・ガーリックパウダー…一振りorニンニクチューブ…耳かき1匙分

・塩胡椒…少々

【作り方】

①たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

袋に書かれた時間より30秒ほど短めに。

②パスタを茹でている間にボウルにアボカドを入れてフォークで潰し、そこへ皮を取ったたらこ・バター・マヨネーズ・牛乳・ガーリックパウダーを入れて混ぜる。

バターはパスタの熱で溶けるので、この時点で固形のままでok

③茹で上がったパスタを②のソースに絡めて仕上げに塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

たらことバターに塩気があるので塩は少な目で‼︎

混ぜるだけ〜手抜きだけど、それっぽいパスタ笑

この日のメニューは

＊アボカドとたらこのパスタ

＊低温ローストポーク

＊アヒポキ風サラダ

＊ミネストローネ

＊果物

でした

ランチなどパパッと作りたいときに試してみてね〜

mugi_mama