「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP。
「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます＾＾
第15回目は、「鶏そぼろのお弁当」。
我が家の定番の鶏そぼろをさらにシンプルにしてご紹介しています。
本当にあっという間ですので、是非お試しくださいね。
とにかく、コツは、火にかける前に調味料と鶏そぼろをよく混ぜておくこと。
あとは加熱しながら完全に汁気を飛ばすだけ。
混ぜないうちに火を入れてしまうと、肉どうしがくっついてモロモロのそぼろになってしまいますし、
汁気をとばさなかったら、鶏のうまみも汁に逃げてうまみも味もぼけてしまいます。
水分はお弁当の汁漏れや傷みの原因にもなり大敵ですので、しっかり炒り飛ばしてください。
そぼろを作っておくと、そぼろ弁当以外にも、卵焼きに混ぜたり、野菜炒めに混ぜたり！
それだけで１品になりますので便利。
もちろん、小分け冷凍しておけば、2週間は余裕でもちますので、ひき肉があったら、一度に作ってしまうのもおすすめです＾＾
さて。月曜日！ 二学期もはじまりますし、お弁当生活ぼちぼちがんばりましょうか～
みなさま、よい１日をお過ごしください。
＊＊＊＊＊
コメントありがとうございます～！
かおりん。さん～！！「アゲラタム」!
ほんとに＾＾； 画像がぼけててすみません～っ
実家で、実物とアゲラタム見比べてみます！ 本当にありがとうございます～！
うりさん～！
なんと！ステキ「ホットプレートライフ」のスタートですね。
是非是非、素敵ライフお楽しみください＾＾
美味しくて楽しいですよ～♪
カモミールさん～
「スイカズラ」！教えてくださってありがとうございます～
はい。茶道は母によく教えてもらいました。
生け方でおわかりになるのですね～
華道は、今は、本当に自己流で野山の花を生けているので、ブログにのせると恥ずかしいそうです（笑）が、私が母の生け方が好きなので残しています。
本当にありがとうございます！！
saraさん～
おお！「センニンソウ」と「スイカズラ」って似ていますね！
画像がなんとなくボケていて（すみません～っ）、よくわからないので、実家で名前を検索した画像と比べてよくみてみます！ 教えてくださって嬉しいです～！！
本当にありがとうございます～！！
みなさまの温かいコメント、また花の名前を教えてくださって本当にありがとうございます。
野山の花を摘んでくるので、母もどうしてもわからない可愛らしい花もたくさんあるそうで、
こうして教えていただけて嬉しいです～
似ている花もたくさんあって！ 色々調べるのも楽しいです。
野山の花は、素朴で何気ない花が多くて、古民家の実家にはぴったり。
私も名前を覚えつつ、花の生け方（若き頃、数年習っていただけで＾＾；）も、ちゃんと学ばねばと思っています＾＾
☆ お知らせ ☆
「ホットプレート黄金レシピ ２」
７月２７日に発売しました。
昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。
まさか「２」を出版できるとは思っていなかったので、本当に感激しています～！ありがとうございます！
熱い！暑苦しい（笑）ホットプレート愛を、こちらのブログ記事でご紹介しています。
掲載している料理等は、こちらのブログ記事に載せていますので、よかったらご覧になってください。
アマゾン
楽天 イカロス出版 他書店にて取り扱ってくださっています。↓現在発売中の書籍です。
・ 「かめ代の節約毎日ごはん」
（宝島社） アマゾン 、楽天ブックス 他書店にて。→ 節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量。
・「ホットプレート黄金レシピ 」 アマゾン
楽天 イカロス出版 他書店にて。→ 本のご紹介、
・「お弁当は野菜のおかず作りから」
アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて。・「季節の献立88レシピ 」
アマゾン イカロス出版 他書店にて。↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪