今日は、夕食にカレーを作りました
作り方と食材にもこだわりました
まずは、作り方としては玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めました
食材に関しては肉の割合のこだわりで牛ひき肉と鶏肉ひき肉を半々にしました
最後に肉の割合のこだわりは黒柳徹子さんの徹子カレーを参考にしました(笑)
今日は、夕食に桃屋キムチの素を使ってスパゲッティミートソースを作りました
⭐️材料(4人分)⭐️
スパゲッティ・・・400㌘
豚ひき肉・・・300㌘
玉ねぎ・・・1個
キムチの素・・・大さじ4
トマトの水煮・・・400㌘
水・・・100ミリリットル
オリーブオイル・・・大さじ1
パセリのみじん切り・・・適量
粉チーズ・・・適量
⭐️作り方⭐️
1️⃣玉ねぎはみじん切りにする。
2️⃣フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎをあめ色になるまで炒めひき肉を加え火が通ったらキムチの素、トマトの水煮、水を加え蓋をし時々混ぜながら15分程煮込みソースを作る。
3️⃣スパゲッティを表示通りに茹で湯を切りソースをかけお好みで粉チーズ、パセリのみじん切りをふりかけ完成。