今日の徳島県は曇り
暑かったですよ~。
今日は 久しぶりに つりに行ってきました~。
投げ釣りですけどね~。
釣果は後ほど紹介させてくださいね~。
では、お先にブランチタイム
本日のブランチ
・ふわふわチーズスコーン
・ベーコンエッグ
・サラダ
・トウモロコシ
・コーヒー牛乳(笑)
本日はスコーンです。
今回のスコーンは 焼きたてはフワフワしてますよ~。
ケン〇ッキーのビスケットに似てるかな??
FPで簡単にできちゃいますよ~。
(10~11個)
中力粉 270g
BP 小2
BS(重曹) 小1/2
きび砂糖 小2
塩 二つまみ
無塩バター(冷蔵庫から出した冷えたもの) 100g
ピザ用チーズ 55g
@牛乳 80g
@ヨーグルト 70g
粉類は ビニール袋に入れて ふくらまし
口先をギュッともって ふるいます。
バターは小さめにカットしておきます
@はボウルに入れ混ぜておきます。
FPに粉類~バターまでを入れスイッチオンオフを繰り返します。
@とチーズを入れ カッテージチーズ状になるように
オンオフ繰り返します。
台の上に取り出して カードでひとまとめにします。
(ぽろぽろした状態で カードでよせてまとめてね)
これを袋に入れ 冷蔵庫で10分休ませてね。
取り出したら 二つ折りにして1,5cm厚に
伸ばします。
直径6cnで型抜きし 牛乳を刷毛で塗り
200度予熱15分焼きます。
ふんわりほのかにチーズの風味が
しますよ~。
朝食とかに良いと思います(笑)
こんな感じのブランチになりました。
今日は 釣り三昧でした~。
暑かったけど 途中から涼しくなって
寒く感じたくらいです。
こちら 名前忘れました(-_-;)
ねばねばしてるんです。
リリースサイズで 海に帰っていきました。
アイナメ??アブラメ??
結構食いついてくれましたが小さいのは
(大きくなったら戻って来てね~)って
サヨナラしました。
キスダブル
なんか この魚綺麗でしょ~。
トビウオ??
こんな色しとったけ??
キスは 形が良くて25cmオーバーです。
30匹くらいかな??
帰って来て 天ぷら用や 煮つけ用に
下ごしらえしましたよ~。
雲行きが 途中おかしくなってきたけど
どうにか 天気は持ってくれました~。
花子 面白くないわ~。
僕 釣りキライ・・・
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