前回の
直ぐ食べなければ効果の薄れる美容食の効能について
前回の記事はこちら
大根にはビタミンCや消化酵素が豊富に含まれているということは知っていましたが
（酵素と大根のビタミンCは熱に弱いので生食がベストです）
なぜサラダではなくて おろしたものがいいのかと疑問に思い調べてみました。
大根おろしの辛味成分である イソチオシアネートという物質があり
この物質は本来大根の中には存在していない物質で
大根を切ったりすりおろしたりすることで細胞が破壊され化学反応を起こすことにより生成されるのだそうです。
特に先端部分や皮
先端部分は辛いから煮物にとよく言われてますよね
このイソチオシアネートに凄い効能があるようで
抗酸化作用、解毒作用、抗炎症作用などなど
辛ければ辛いほどいいんですね～
しかし、揮発性があり7～8分でピークになり30分経つとこの成分は半分に減少するそうです
ビタミンCも！
だから直ぐに食べなければいけないというわけです
これに美容に良い油 オメガ3脂肪酸が豊富なフラックスシードオイルをかけて
このフラックスシードオイルも酸化しやすいのでお早めに
オメガ3脂肪酸の効能は過去記事の美容おやつに書いています
それだけでは食べにくいので疲労回復効果のあるアミノ酸やクエン酸を含む
酢＋醤油で味付けして食べるのです
フラックスシードオイルはファスティングの準備期間と回復期間にも摂取していきます
当サロンでお取り扱いがあるのは
こちらのニュージーランド産のオーガニック フラックスシードオイルです
250ml ¥3,456
ファスティングカウンセリング10月からスタート予定です
詳細はまたお知らせいたします
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
Lymph Drainage Luxey
tel. 090-2869-3337
mail. lymph.d.luxey@gmail.com
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