こんばんは
今日は朝から大掃除にタクミのメディカルチェック…そして練習場への送迎…
あっという間に一日が終わった…
帰ってきたの、7時すぎだった
晩ごはんの準備しといて良かったわぁ
さてと。今日の晩ごはんです。
今日はね…
トマトチキンカレー…我が家の鉄板カレーの一つ
もうかなり前から食べたかったのになかなかタイミングが合わず、やっとこ今週末の試合前にと作りましたっっ
久々です、トマトチキンカレー食べたの
やっぱりおいすぃ~~~
危うく今日も食べすぎるとこだったわ
かなり我慢したけどね、あたしゃルーだけおかわりしたわ
あたしは雑穀米と一緒に食べたけどめちゃくちゃ合うし( ´艸`)
トマト缶を使いますが、牛乳も入るので酸味も少なくマイルドでとっても食べやすいんです
前にもレシピのせてるけど今日はこちらにも書いておきます♡
トマトチキンカレー…4~6人分くらい
・手羽元…10本前後(今日は14本)
・玉ねぎ…大2個
・人参…1本
◎トマト缶…1缶
◎コンソメ…小1
◎砂糖…小1.5
◎水…400cc
◉カレールー…6カケ
◉牛乳…100cc
★オリーブオイル…大2
★にんにく…小1/2
1、圧力鍋にオリーブオイルを熱し、手羽元とにんにくを一緒に炒めます
2、太めに切った玉ねぎ・人参と◎を入れて蓋をします
3、強火にかけおもりがシュッシュとふれたら、とろ火にして加圧3分
4、フロートがおりたら蓋をあけ、カレールーを加えます
5、ルーがとけたら牛乳を入れて5分くらい煮込んだら出来上がり
カレールーは中辛と辛口を合わせて作るのがオススメですよ♡♡♡
そして…
野菜たっぷりマカロニスープ…普通のコンソメスープ
大根・えのき・人参・じゃがいも・マカロニ・ウインナー入りの具だくさんスープです
あっっマカロニはケイにだけ入れて炭水化物をたっぷり摂ってもらいますよぉ~
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎トマトチキンカレー
❤︎野菜たっぷりマカロニスープ
カレーだけでもご飯はたっぷり食べられるけど、かぼちゃやじゃがいも・マカロニもあちこちに入れて炭水化物をたっぷり補給ですよ~
さて。
明日はタクミも朝一から練習に行きます
7時に家を出てくってさ…
しかもケイは学校だとよ
休みかと思ってたわ
明日は何しよっかな~
ドライブでも行くかぁ~ってそんな話しをしてました
天気もいいしドライブもたまにはいいかもぉ
コメントに関してはいつもありがたく
そしてとても嬉しく読ませて頂いてます。
日々の生活にしっかりと時間をとりたいと思ってますのでお返事は一切お断りさせていただいてます。
ご了承いただけたら幸いです。
なお、このコメント欄は
みなさまに気持ちよく見ていただきたいと
思ってますので
全てオープンにさせていただいてます。
中傷ととれるようなコメントは
一切お断りさせていただきます。
いつもありがとうございます(〃∇〃)
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