焼そば

お久しぶりでございます

ブログもさぼりっぱなしでゴメンねゴメンね〜

さて、9月も終わろうとしてますが、9月に入ってから、居酒屋330に鉄板を入れて、とりあえず 焼そばを始めました

15mmの鉄板を使い、じわじわ熱を加えて富士宮独特の蒸し麺を一気に焼き上げて、ソースの香りを麺に閉じ込めて仕上げる330にしか出来ない技

ちなみに、油は一切使ってません

「肉カスから出る油のみ」

富士宮独特の焼そばを始めましたが、毎晩 試作に試作を重ねて、夜な夜な 焼そばばかり食べて、美味しい作品が出来ましたが、美味しいので、営業終わっても腹へりへりでついつい焼そばを作ってしまい、最近ちょっとだけ太ってきた今日この頃

第38回富士山御神火まつり

8/5 無事に終わりました。

終わってからしばらく腑抜けになってました

今年は色々な想いが詰まったまつりでした。

まつり直前に亡くなった智子役員の気持ちを貫く為にも、皆んなで心をひとつにしたこと。

そして日本一の富士山の頂上から御神火を点けて来た事。

良くも悪くも皆んなの気持ちがひとつになったまつりでした

富士山頂

行ってきました

富士山頂にある浅間大社奥宮

ここで宮司さんに火をつけて頂きます

日本一高い場所で採火した御神火。

これが御神火まつりの火種となり、下山して富士山本宮浅間大社に奉納します

火口も荒々しい

山頂は天気が良かったけど、途中は天候も変わりやすい。

無事に下山して富士山本宮浅間大社へ奉納致しました。

これで8/5の富士山御神火まつりの準備もひと段落