今回の食材♡
実は 定宿に戻ったら
もう グッタリだったので
再び 出かけるのに
ためらいがあったのですが、、
すでにキャンセルチャージが
発生してしまうし
身体に良いものを摂りいれたら
少しは元気になるかしらん、、と
僅かな期待をもって♡
ま、定宿から歩いて五分ほど。
がんばれ♡
で、到着すると
カウンターに案内されましたが
咳き込むと 周りに感じが悪いので
窓側の離れたテーブル席に変更
してもらいました。
まずは、喉対策;^_^A で お水。
ノルウェーのミネラルウォーター
VOSS♡
そして プラムソーダ♡
写真にないけど
ウエルカムドリンクとしても
ヴィネガープラムソーダも頂き、、
なんだか 梅尽くしでした。
オットは まず お決まりの
ビールから。
その後 大好物の日本酒の
ペアリングへ突入。。
ワタクシは
お茶のペアリング♡
まず 最初にでてきたのは
麦茶のスパークリング！
ちなみに こちらのお店の
お料理は どれも美味なんですが
(だから何度もリピしてます)
体調不良のため
頭は、ボーッとしてるし
鼻、喉が いかれていたこともあり
何を食べたんだったけ？
iPhoneで撮影したこの画像が
イマイチなので よく分からず
思い出せるものと
そうじゃないものが。。苦笑。
まずは ナスピューレのトマトムース。
喉にひんやり♡
そして
とうもろこしの白味噌仕立て
トリュフがけ。
なぜか串揚げ、、
衣が喉に付くと、、
咳が誘発されて、、汗。
生湯葉とジュンサイ♡だ。
生麩おろし煮は、さっぱりと。
二回目の ティーペアリングの麦茶？
〆は、、オレゴンのマツタケごはん♡
赤出汁と一緒に♡
が、これで 終わりかと思いきや、、
まだ 冷そうめんが、あった！
もうお腹いっぱいだったけど、
ワタクシの喉には
コレが一番優しかった～♡
デザートは
ミックスベリーのシャーベット♡
サイズが 小ぶりなのがGOOD♡
最中に
抹茶とお干菓子も。
ちなみにお茶は
京都☆一保堂さんです。
Kajitsu 2015 
125 E 39th Street, New York, NY 10016