め～っちゃ美味しい♡
めーっちゃ簡単♪
全然足りなかった(笑)
シャキシャキだけどもちもちで、そのまま食べれるから止まりませーん‼︎
ペコリ10/3UPのさつまいものハッシュドポテトとはまた違う食感で美味しい（≧∇≦）
これ、私の中で海老ナゲット(1/20)に続くくらい殿堂入りやわ～w
お昼ご飯をほとんどたべなかった息子のオヤツに作ったんだけど、もちろんおかずになります(^o^)
息子と二人で完食でした♪
【6～8個分】
・れんこん 150～200g
・片栗粉 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1
1、れんこんの皮をむいたら、2/3を1cm角に切って酢水にさらしておく。残りの1/3はすりおろしておく。
2、1の二つを混ぜ合わせたらコンソメを入れて混ぜ、さらに片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。
3、フライパン全体に5mmくらいの油をひき、2のれんこん生地をスプーンで落として崩れないように少しだけ箸でおさえる。
4、両面きつね色になるくらいまで揚げ焼きしたら完成です。
すぐにひっくり返すと崩れるので、生地を入れたらあまり触らず、必ずくっついてからひっくり返すこと。
美味しすぎて、食感も好きだからオヤツで蓮根1本食べちゃった～(笑)
味がしっかりしてるからお弁当にもオススメです♪
でも、オカズとして出すなら蓮根1つじゃ全然足りませんから(笑)蓮根安いときにたっくさん買って作って下さい![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/liloolil-purin-liloolil/1549241.gif)
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