昨日UPしたキャラメルチーズケーキを作ったときに、クリームチーズが少し残ったので、レアチーズを作ってみました♪(ちなみにクリームチーズはたかいのでwいつも自家製クリームチーズを作って使っているので我が家では市販品は買ってません♪)
そしてまたですが(^^;;
生クリームと砂糖は不使用です(^^)
☆4個作りたい場合は倍量でどうぞ☆
【2個分】
＊クリームチーズ 100g
＊アイスクリーム 100ml
＊プレーンヨーグルト 50g
＊メープルジャム(メープルシロップでも) 30～40g
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
1、ゼラチンを水でふやかしておく。
アイスをレンジで30秒～1分ほど加熱して溶かす。
2、ボウルに＊を順番に入れてその都度よく混ぜる。
3、ふやかしておいたゼラチンを、レンジ500wで20秒ほど温めて溶かしたら、2に入れて素早く混ぜる。
4、容器に生地を流し込んだら冷蔵庫で固まるまで冷やして完成です♪
○市販品のクリームチーズを使う場合は柔らかくしておくと(レンジで少し加熱すると)混ぜやすいです。
今回は分量が少なかったので、手で混ぜましたが、ミキサーで一発でもできます♪
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