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初めましての方、私なんぞの料理を真似したり参考にして下さる方はこちらをお読み頂けると嬉しいです(*^^*)⇨☆☆☆
こんばんは～(*^^*)
今日は朝から出かけて、1日多治見市をブラブラしておりました♪
息子も準備万端でしたよ(笑)
目的は昨日のブログでもご紹介した、多治見市の本町オリベストリートで開催されている陶器祭り♪
多治見市の陶器団地で開催される陶器祭りは何度も行ったことがあるんですが、こちらで開かれるお祭りは初めてだったのでこの日を楽しみにしていました（≧∇≦）
まずは…
こちらの、個人の作家さんの作品が売られているブースが並んでいる通りをブラブラ。
めっっっちゃ好みの器がたくさんあったし、一点物、個性があるものばかりで欲しくなりましたが…
やはりそれなりのお値段。
私にはちょっと手が出せませんでした(T ^ T)
そんな器が並ぶ通りを暴走する息子ヽ(゜▽、゜)ノ
そのあとは、オリベストリートの方に行き器を物色。
もうとにかく何時間でもゆっくり見てたかったんですが、なんせ息子がね(^^;;
そりゃ息子にはつまらないよねー。ごめんね(つД`)ノ
と思っていたけど、
そーでもなさそう(・∀・)
チョコバナナ食べたり、スーパーボールすくいしたり、
道路の脇に座って休憩したりww
以外と満喫してました(￣▽￣)笑
多分旦那氏が一番大変だったな(^^;;すんまそん。
息子は割と暴走せず手を繋いで歩いてくれてたんですが、なんせすごい人‼︎
なので、中々思うように見たいものも見ることもできず、一目惚れな器にも出会えず、GETできたのは1種類のみ(￣ー￣)
それでもいい天気の中、ブラブラしながら大好きな器を見られたことはとてもリフレッシュになりました♪
(次に狙うはGWの土岐の陶器祭りだど(｀・ω・´)ゞ笑)
帰りには近くの児童館で息子を30分ほど遊ばせ、息子もリフレッシュできたか(°∀°)
それでは今日はレシピ載せときます。←言い方な。
衣はサックサク‼︎中のお肉はむね肉なのに驚くほどしっとり柔らか♡なチキンカツです♪
つなぎに卵も使わず、ちょっとしたポイントでお店のようなチキンカツがお家でもできますよ(^^)
我が家は味噌派ですが、お好みでウスターソースやタルタルソースなどでも♡
【2人分】
・鶏むね肉 1枚
○マヨネーズ 大さじ1
○酒 大さじ1
○酢 大さじ1/2
○塩コショウ 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
♦︎パン粉 適量
♦︎水 ※参
1、鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにしたら、フォークでブッスブスと刺す。
2、1のむね肉と○をポリ袋に入れて1分ほどよく揉み込み、10～20分くらい放置。
3、その間に♦︎で衣を作ります。
※ソフトパン粉に霧吹きで水をまんべんなく吹きかけて、生パン粉のよつにしっとりとさせます。
手で触ってしっとりと感じるくらい。(吹きかけすぎないように手で触りながら様子を見る。)
4、2のポリ袋に薄力粉を入れて再度よく揉み込み、粉っぽさがなくなったら一つずつ鶏肉を取り出して3のパン粉につけていく。
5、180℃にしっかりと熱した油に入れて、キツネ色になるまで揚げたら完成です♪
むね肉1枚なんて全然足りませんでした(T ^ T)
最近息子、食べムラがあるにしてもまぁそこそこよく食べるんですよね。
今までは外食などでも私のを取り分けて食べるのでも良かったんですが、取り分けて食べると私の分がだいぶ少なくなってきました(￣ー￣;
ウチは食費ってそんなにかかってない方だと思うけど、これから息子が一人前食べるようになると思うと食費も増えてくるんだろうな…。
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