サボリーマンことキムちです。
今日はどうしても食べたい限定があり
麺屋すみかさんへ
てか、めちゃくちゃ久し振りの訪問ですね。来てない間にメニュー変更があり麺変更もあり
色々夏が所が変わりすぎていて付いて行けなぁーいσ(^_^;)
まぁ
それはさておき本題へ
いつもの席へ腰かけて
狙い通り
トリュフらーめん白醤油仕立てwith粉チーズご飯(1050円)
を注文
まずはお水をどうぞ
しばらくして、、、
ドーーーーーーーーーーン
その物黒き衣纏いて(トリュフ)
金色の野に降り立つ(スープ&麺)
某名台詞のオマージュであります。
では早速頂きます。
スープを一口、、
口に含むと
口の中一杯に香りと旨味が広がっていきます。
淡い白醤油を使用しているが故にトリュフがかなり前面にバーーンと主張してくるように感じます。
しかも、この白醤油スープ事態の旨味もあり
そこにトリュフの旨味と香りが乗っかって
めちゃイイ感じ♪♪
そのまま、何口か飲んだのは言うまでも無いですね。
さて
麺は、、、
多加水に見えて、実は加水率はそこまで高くないような気がする。
僕のバカ舌は全く信用できないのでコレは店長さんに要確認ですね(^^)b
つるんプリンとした触感に、啜るとブルブルと跳ね回るちぢれ麺
かなり面白い麺だと思います。
一通り堪能し終えたら
トリュフをスープに溶かして
一気に麺をむさぼる
そしてスープも、一気に、、、、
おっと！Σ（￣□￣;）
危ない‼危ない‼
忘れておりました。
粉チーズご飯( *・ω・)ノ
スープをかけて食べると、、
σ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪
トリュフとチーズのコラボがたまランチ♪
いやいや
とーっても美味しい限定
大満足でした。
ご馳走さまでしたm(__)m
三重県いなべ市員弁町楚原868-6
ゼンパークⅠ 1F
TEL 非公開 水曜・火曜の夜休
営業時間 11：15～14 18～22（LO22）（スープが売切れ次第終了）