こんにちは。
JFIA理事
ファスティングエキスパート認定講師のきさきです
年末だったかな～。
いつもサラダやスムージーにも入れる
ブロッコリースプラウトを
スーパーで探していると
無かったんですよ。
珍しいな～と思いながら
ま、いっかと深く考えず
ちょうど代用品にぴったりな
これまた栄養価の高い食材が
あったのでそちらを買って帰りました。
そうしたら
実家に帰ったとき、
長崎の母が
『ダイエットにいいらしい！』
とブロッコリースプラウトを
買って来ました…。
そういうことか。
テレビで紹介されたようですね
確かにブロッコリースプラウトは
抗酸化作用や食物繊維が豊富です。
なので女性には
味方につけたい食材のひとつですね
あまり
メジャーでないのか
ローフードレッスンを
しているときなども
ご存知の方は少なかったのですが
これを機にブロッコリースプラウトの
認知度が広まるといいな
ちなみに
私が代用品として買ったのは
アルファルファ。
こちらも
抗酸化作用やビタミン、
食物繊維を多く含み
更年期障害や骨粗鬆
心臓病などの予防にも役立ってくれます。
どちらも
生のままサラダとして
食べるととっても美味しいですよ
きさきでした。
【残席2名】
1月ファスティング相談caféは
