♡ 秘密兵器de失敗なし ♡
炒り卵&鶏そぼろ丼
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◎ ペコリ ◎
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今日は久々の丼モノです
みなさんは
炒り卵を作る時に
菜箸を数本持ってグルグルと
していませんか
私も料理を始めた頃
菜箸でやってたのですが
菜箸をどう持てば良いのか
何本持つとうまく出来るのか
わからず…(｡ŏ﹏ŏ)⤵︎⤵︎
そして
何より1番面倒なのが洗い物
菜箸の本数を増やせば増やす程
洗い物が増えますよね
そんなワケでたどり着いたのが
◎ 秘密兵器の泡立て器 ◎
簡単&楽ちん&洗い物が少ない
コレは私にとって最高
✧‼︎ (๑°ㅁ°๑) ‼✧
泡立て器を使って
炒り卵&鶏そぼろを作ってみてね
(❁´◡`❁)
＊--- 調べる事 & 把握する事 ---＊
ペコリブログを始めるようになり
自分が使う食材について
調べるようになりました
私は病気を患い約7年が経ちます
病院をいくつも回りましたが
回復しない→薬を増やす
回復しない→薬を変える
このような病院ばかり
このまま回復しないのではないか
そう思って病院に行くのを
諦めた時期もありました
でもやっと約7年目にして
信頼できる精神科医と出会い
学んだ事があります
『調べる事』
『把握する事』
具合が悪くなって病院に行き
薬を処方されますよね
薬剤師さんから薬の説明
薬の説明文書を渡されます
それを飲めば治ると
何の疑いもなく飲みますよね
私も今までそうでした
病院 + 医師 + 薬 = 回復
そうじゃないという事を
私は学びました
処方された自分の薬をまずは
『把握する事』
次に副作用などの症状が出たら
『調べる事』
そして医師に薬の相談する
決して回復しないからといって
自己判断で服用を
やめてはいけません
それから私は薬だけではなく
食材についてなど
『調べる事』
『把握する事』
心がけるようになりました
今回の料理の話に戻します
炒り卵は砂糖や味醂は
必要最低限にしてあります
脂質や糖質の取り過ぎは
肥満や脂肪肝の原因になるのは
みなさんご存知かと思います
でも逆に不足してしまうと
疲労や体力低下
肌荒れや免疫力低下を
招いてしまいます
程々がちょうど良いとは
まさにこの事ですね
φ(･ｪ･o)ﾒﾓﾒﾓ…
鶏そぼろには
玉ねぎをプラスしました
玉ねぎは熱を通すと
甘みが増すし野菜摂取も出来る
お肉の量が少なくても
満足出来ちゃいます
♡ (๑´ㅂ`๑) ♡
そして 鶏ひき肉ではなく
鶏ササミを使用したのは
疲れやビタミン不足を
補う効果があると知ったからです
そんなワケで
ごくごく普通にお弁当などでも
活躍する炒り卵&鶏そぼろは
◎ 組み合わせバッチリ ◎
普段何気なく作っている物でも
改めて学ぶ事がある
『調べる事』
『把握する事』
とても大事な事です
自身のやる気が1番重要
病気もそうですが
回復したいという気持ちが
何よりも大切です
病院 医師 薬だけでは
回復しないのが精神的な病
私は 病気も料理も
頑張りたい 努力したい
そう思います
料理をする力をありがとう
今日もみなさんに感謝です
ランキング参加中♪
これからも
♡ よろしくお願いします ♡
