こんにちは
さっきの記事の問題
わかったかな〜
このお魚の名前知ってる？⬇︎⬇︎⬇︎
答えは。。。
八角(ハッカク)と言います✨
ぱいんさんが
タツノオトシゴみたい😅って
書いてくれましたが😁
本当にそんな感じに見えちゃいます😆
尻尾の方も一応写しておきました
白身魚で。。
食べる部分少ないのですが。。
お刺身にしても😊
焼いて食べても美味しいです。
しかもこの八角は安い気がします
私がバスガイドの時に市場で売っていた
記憶はかなり高いイメージでした
⬇︎は八角の事をちょっとだけ書いておきます
八角は正式には『トクビレ』と言います。
白身で肉質もよく脂ものっていて、めちゃくちゃ美味しいです
刺身やルイベ、鍋もの、みそ汁などで食べられます。背割りにして内側に味噌を塗って焼く「軍艦焼き」と呼ばれる食べ方もあります。
八角(ハッカク)の名前の由来
八角(ハッカク)の名前の由来は、体の断面が八角形をしているので、「八角」と北海道では、一般的に呼ばれています。
他にも、地域によっては「カガラミ」や「カクヨ」と呼ばれているそうです
考えてくれた皆さん✨
ありがとうございました
