ラーメン二郎 府中店

ラーメン二郎 府中店

G.W四連休の三日目に訪問したのは、

こちら。

訪問に向かって歩いてると、街中では大太鼓が鳴り響いてました。

店内7人待ちで、今日は若い男性の2人で来店されてるグループが多かったので、かなり賑やかな店内。

前回訪問した時は固ブレしていたので、
本日は如何に。

今日は、店主さんと年配の助手さんの2人体制。

助手さんが奥の方で麺の小分けと、麺の冷やし係り。

助手さんと言うより、お手伝いさんな雰囲気でした。

さて待つ事約40分。

店主さんより声がかかり

ニンニクアブラカラメで！

小豚ラーメン チーズ 

ニンニクアブラカラメ

増したアブラが超旨そうです！

早速、頂きます！！

麺はかなり太めでアルデンテくらいの芯が残る感じ。

茹で上がりは最高な方じゃないですかね。

量はやや多め。

旨い！！

豚は小さめながらトロトロな歯入らず！

写真の豚さんは、チーズを纏ってます(^○^)

増したアブラのアップです。

コンビーフの様なアブラにコショウをかけて食べるとジャンクな味がします！

そしてアブラを少し食べてると

こんなのを発掘（笑）

俗に言う アブラカタマリ(^^;;

背脂の塊の一部が当たったようです（笑）

スープは微乳化な感じで、カエシがピンと立っていて、ニンニクのパンチの後に生姜の爽やかさがふわっと後味を演出してくれます。

今回は全てが当たりでした！

ごちそうさまです！

総量  二郎の小よりはやや多め

総評  ☆☆☆☆☆☆☆☆

食い終わると大國神社の例大祭。

山車が出ていて、府中市役所前を引いてました。

祭りを見ると、夏が近づいてるなーという感じがしますね。