赤備(あかぞなえ)
自分の中でつけ麺の中で
一番好みといっていいコチラの味は
何回食べても飽きないんですよね。
訪問したのは18時30分頃という事もあり、1階席は大体満員くらい。
ちなみにコチラの二階には、
テーブル席もあり家族で行っても安心です
店員さんは皆さん威勢がよく、
元気に挨拶して頂けます。
このお店のストロングポイントです。
中身は玉ねぎとニンニクのすりおろしにポン酢を加えたものです。
さて着丼！
豚鶏つけ麺 中盛り(800円)
麺丼
早速頂きます！
透明感があるのにシコシコ感もある。
茹で上がりは完璧ですし、
スープの絡みも最高！美味い！！
スープ単体はドロっとした濃厚なもので
豚の出汁の上に鶏のスッキリした旨味。
抜群に美味い鶏の水炊きを煮詰めたような味わいは、吸引力はないものの好みな味
濃厚な味がさっぱり方向になりながらも
鶏の水炊きがポン酢にあうのと同様に、
コチラのスープともベストマッチ！
ネギと魚粉が加わり温かくなったスープは最高です！
美味え美味えと飲み干して完飲！
最後の最後まで美味い豚鶏つけ麺はオススメです(^○^)
ごちそうさまです！！
総量 中盛りでもそこそこあります！
総評 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆
(量があれば満点！)
赤備
神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
定休日 年中無休
11時～25時
(スープ切れあり)