本日は中山駅前店です。
今日は横浜の山下町に用事があり、、さっさと用事を済ませて、、さて何処に行こうか…と向かった先が
こちらの駅です
本日はこちらのお店の仕事始め。
先日、自分が野菜コールしたい二郎はどこか？というジロオタらしいテーマについて考えたところ(ただのアホです
)
)中山店を思い出しました
今日はお腹も空いてるし、先日限定の時に頂いた豚さんも自分の好みだったので、豚マシと野菜コールを心に決めてやってきました
19時25分過ぎ、お店に到着すると中待ち3と空いてました
いつものようにTwitterでツイートの準備をしてると相互フォローをさせて頂いてる、中山店常連さんがすぐ後ろに並ばれました
実は常連さんとお会いするのは2回目で、以前も中山店でお会いしました
お久しぶりです
着席。
偶然にも隣の席が空き、常連さんもお隣に着席されました
二郎談義をし始めると止まらないです
常連さんは、昨年、中山店だけで108杯
約3日に一回食べてらっしゃるのに、スマートで羨ましいです
程なく助手さんからお声がかかり
小豚入りラーメン(790円)
ニンニク野菜カラメ
立派な野菜タワーが旨そうです
早速頂きます
先ずは野菜から頂きます。
こちらの野菜はキャベツが多めですが、食べやすい大きさと程よい茹であがりですが、やや水分量が少なめ。
逆にもやしは柔らかめで水分量が多いので、キャベツと一緒に食べるとちょうどいいバランスで旨いです
麺は程よい硬さのやや細めの平打ちストレート、ムチムチっとした食感でスープを吸って旨いです
豚さんは箸で持つ事が困難な位の柔らか食感
端豚も含めて5切れあり、どれもがカエシやニンニクの効きもよく当たり
半分位食べた所で、常連さんは完食早いです
早いですそしてどうも～と空いた席に座られたのが、野猿街道店の常連さんで、Twitterで相互フォローをさせて頂いてる方です
先日の豚星。さんでご一緒でした
ご挨拶して食べて、少しお話しして……忙しいです！（笑）
全体的にはしなやかな麺にしょっぱ目なスープで旨くて夢中で食べれる味
豚は肩ロースで当たり豚野菜も茹で加減よく、全体としてまとまりのある一杯でした
野菜も茹で加減よく、全体としてまとまりのある一杯でした
スープは非乳化、醤油とニンニクがよく効いた神スープでしょっぱ旨
びっくりしながら旨い旨いと頂いて、1ロット半弱でごちそうさまです
豚さんも野菜もマシてよかったです
進化し続ける中山店に脱帽です
ごちそうさまです
ラーメン二郎 中山駅前店
神奈川県横浜市緑区台村町309-1
神奈川県横浜市緑区台村町309-1
定休日 木曜日
11時ー14時
18時ー21時30分
11時ー14時
18時ー21時30分
食後は中山店常連さんと二郎談義をしながら帰りました
また中山でご一緒になりましたら、宜しくお願いします