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本日は池袋東口店です。
当ブログには初登場です。
8/24(水)訪問。
個人的には6年弱ぶり。
今回はJRからスタートします。
この日は永井さんに連れてきて頂きました！
お疲れさまです！
ありがとうございました！
JR池袋駅東口からは、先ずは地上に出る事が早道になりますが、東口の出口を目指します。
東口を出ると写真のようなデカイ横断歩道に当たりますが、早く行くならこの信号は渡らずに右へ行きます。
右へ向かうと、西武鉄道・池袋駅東口が右手に見えてきます。
左へ向くと
池袋東口の看板のある交差点で、信号を渡ったところに、
池袋駅東口交番があり、目印になるでしょう。
西武鉄道・池袋駅東口からは正面になります。
そのまま進んで行くと、
東口五差路の信号を渡り、次の小さな横断歩道に
三菱東京UFJ銀行のある横断歩道を右へ。
入り口には南池袋パーク商店街の看板が右に見えるので、入っていきます。
角から3軒目あたりに、東池袋大勝軒があり、その隣がラーメン二郎 池袋東口店になります。
JR・西武鉄道とも徒歩10分前後くらい。
20時40分頃の到着、待ちは14。
見かけからは人が溢れてるような感じに見えます。
外側から見えた看板各種。
ターミナル駅近くにあり、トラブルも起こりやすい繁華街ですが、注意書きは少なめな方かな。
券売機は新橋店と同じタイプで、入り口を入り左手に。
夏季限定のつけ麺が販売中。
追加券は、つけ麺に豚をマシたい時に買います。
お店の入り口付近に行列が進んだら、店員さんから、
「大盛り・つけ麺の方、いらっしゃいますか？」
と声がかかる場合があります。
大盛り・つけ麺希望の方で食券を購入してない場合は、店員さんに伝えます。
同時に麺少なめ、味薄め、アブラ少なめ希望の方は、この時に伝えます。
お店の出入り口は、退店するお客さんの為に空けておきましょう。
食券を購入済みの方は、食券を見せましょう。
ちなみに中待ち先頭は、給水器が角にあるので、給水器を通過した隣くらい。
2人連れ等複数の場合には、店員さんから席が空くまでお待ち下さい、と声がかかる場合があります。
永井さんと入り口付近の席に連席で着席するよう、案内されました。
到着から20分くらいでした。
店内は、Lを左右反対にした逆L字型の奥行きが長いタイプの14席。
同じタイプの席配置は、茨城守谷店かな。
ロット(1回の調理杯数)9杯で回してました。
店員は若いすらっと背の高い、体にキレのある方がメイン調理で、マスク姿の助手担当な方。
店主がいなくても、立派にロットを回してました。
入退店時にも挨拶はかかせません。
将来、店主になったら立派な店主さんになると思います。
歌舞伎町、池袋、新橋は、エヌエス・プランニングという会社が経営しています。
ラーメン二郎の多くのお店は個人経営で、コンビニに近い経営スタイルと言われてますが、その例外の１つが、エヌエス・プランニングです。
エヌエス・プランニング出身のお店は、新代田、新潟店等があります。
個人的には社長をお見かけした事がありません。
無料トッピングサービスと書かれた貼り紙があちらこちらに掲示。
先客のコールを聞いていると、マシやマシマシコールをされてる方も。
ラーメン二郎の他店では、マシ・マシマシコールが通じない(復唱すれど増えない)場合があるので、ご注意下さい。
標準のコール以外で増やしたい場合は、「多め」コールがオススメです。
卓上調味料は、一味唐辛子、コショウ、卓上醤油。
箸がワリバシなのが嬉しい。
同ロットのラーメンの提供が終りに
「つけ麺の方、ニンニク入れますか？」と麺あげ担当の方から声がかかり
「野菜少なめニンニクカラメ」と返答
大つけ麺(900円) (豚)追加券(100円)
野菜少なめニンニクカラメ
つけ汁丼
麺丼
別角度
つけ汁の方にも豚が入ってるので、豚マシした豚は、麺丼の方ですかね。
では早速頂きます！！
先ずは野菜から頂きます。
個人的に、つけ麺に野菜は不要かと思って
ますが、先に食べる事でつけ汁が薄まるのを防ぎたいと思います。
モヤシはやや太めの立派なもの。
ややクタ加減で、個人的に好み。
キャベツは芯や茎などは見当たらず好印象。
つけ汁の方の豚は、腕肉かな。
肉質はやや硬いながら、つけ汁に浸かっているので、しょっぱ美味っ！
麺丼に載せられた追加券で増やした豚を広げてみます。
こちらのは、硬めが2枚と柔らかめのが2枚。
違うブロックのものの混合のようで、三田本店に習ったものかな。
塩分やニンニクの効きはそれほどではないものの、豚の出来としては悪くなく、むしろ好みの範疇で美味い！！
豚と野菜をあらかた食べて、つけ汁を撮影。
つけ汁は、ミツカン酢を使い酸味が効いていて、刻みネギがアクセント。
カエシの効きもまぁまぁ効いてます。
豚出汁は出ているのですが、上に浮いているアブラの層が個人的には不要に感じたので、次回はアブラ少なめにしてみよう。
つけ汁の中には、海苔、支那竹、ナルトがデフォルトで入ってます。
麺は今月になってから形状が変わったと言われている、平打ちストレート！
以前に自分が食べた頃は四角い断面の、うどんのような形状でしたが、個人的にはこの形状は二郎っぽくて良いと思います！
麺肌はツルツルとしていて、噛みしめるとクニュっとした歯触り。
麺肌が少しツルツル過ぎますが、特段悪くはないです。
多分、麺密度や加水率とかの問題なんでしょうが、それほど加水率が高いという事もないと思います。
もう少し麺密度が上がると二郎らしくなると思います。
全体的には、二郎らしい満足度もあり、近くに通りがかったら、ヨシ！今日は池袋にしよう！と思える一杯でした。
麺がやや弱めに感じましたが、ガチガチのカタ麺よりは、全然良いと思います！
ごちそうさまです！！！
ラーメン二郎 池袋東口店
東京都豊島区南池袋2-27-17
いちご南池袋ビル
定休日 月
11時〜23時
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