先日お料理教室に参加&YouTube撮影させていただきました！
少し編集に時間かかりそうなので先に教室紹介♪
というお教室。
なんと
日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会まで立ち上げられたお教室！
そう、ヴィーガン専門のお料理教室です。
ヴィーガンとは、肉・魚を食べないベジタリアンを超えて、卵・牛乳・チーズ（乳製品）をも一切口にしない菜食主義者の人のこと。
今はずっとヴィーガンはきつい！って人の考えから
パートタイムヴィーガンで定期的にヴィーガンの日にする人やおやつだけヴィーガンっていう人もいたり！
実は僕も痩せなければならない日の1週間前からはヴィーガン生活をします。
体がデトックスされるのもそうですか、僕の場合はボディラインが本当に綺麗になる。
後から写真を見返すと自分に惚れちゃうくらい。
このお教室は
・ヴィーガンキャラ弁
・ヴィーガンラーメン&餃子
・ヴィーガンカツカレー
・ヴィーガングルテンフリースイーツ
などなどを選ぶことが出来ます。
僕は今回ヴィーガンラーメン&餃子に挑戦。
これが肉・魚・卵・牛乳なしに見えないでしょ！？
ヴィーガン専門家ならではの置き換え術や、動物性の抱える環境問題なども踏まえて幅広い知識と共に教えて頂きました！
LA到着後は週4ヴィーガンになろうと思っておりますので（中途半端、笑）
本当に勉強になった。
何より先生のアキコさんが珍キャラクター！
力強い女性で、考えも行動もとても能動的。
とても話しやすい先生でした。
なんと会社勤めの合間にこのお教室をやってるんだとか😱
観光客にも人気との事で、
ヴィーガン調理法を身に付けたい方、
体の調子を整えたい方、
断食は嫌だけど食生活を変えたい方、
おすすめです！
少しでも早く編集を終わらせ、皆さんにご紹介できるよう頑張ります！
未熟な僕の仕事ぶりに寛大なご協力をいただいたこの教室に心から感謝いたします！